「白瀑」から今季二つ目の生原酒「山本　純米吟醸　ミッドナイトブルー　生原酒」が届きました。

スペックは、秋田酒こまち１００％使用で麹５０％、掛け米５５％精米、酸度１，５、アミノ酸０，７、日本酒度＋３、（数値は昨年参考値です）アルコール１６度台、酵母はこまちＲ－５酵母です。

裏ラベルにもありますが、フルーツ感とジューシーな酸味、キレキレの後味の「ピュアブラック山本」にたいして、リッチな香りとおだやかな味わいを特徴としています。

しぼりたて、詰めたてでまだ香りはおだやかです。ふっくらとした華の香りと米の甘さを感じさせ、温かみのあるたたずまいを感じさせる柔らかさです。

ふっくらと柔らかく芳醇なフラワリーな香り。口当たりも柔らかでフルッと上品な甘みと旨みを印象づけます。

「ピュアブラック山本」のイチゴやパインのニュアンスやキレキレ感とは一線を画す華やかな仕上がりです。

綿雪のような香味バランスで、米の旨みもやさしくきれいです。

が、のど越しは見事に「山本さん」！

芳醇な香味をサラッと切らしていきます。

「山本」人気、とどまるところを知らない勢いですが、のりにのってる躍動感が酒にしっかりあらわれています。

今回の「ミッドナイトブルー」も完全数量限定です。

山本　純米吟醸　ミッドナイトブルー　生原酒　
　１，８Ｌ　￥３，５８０　（消費税10％込み価格）
７２０ＭＬ　￥１，７９０　（消費税10％込み価格）

「秋田旅割キャンペーン」のクーポン券は、当店でもご利用いただけます！

全国対象の旅割でも使用可能となりました！

こちらにお出かけけの際は、ぜひご利用ください(._.)

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※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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