冬まつり最盛期の秋田です。

昨日は好天でしたが、今日は冷たい雨になってしまいました。

ラベルリニューアルした、佐賀県の「東一　山田錦純米吟醸　４９％　生原酒」の２回目分が届いております。 
山田錦１００％使用し、純米吟醸は４９％精米、酵母は熊本酵母ＫＡ－４の自社培養酵母で、その他のスペックは非公開です。

純米吟醸を名乗って４９％精米の純米大吟醸仕様で、王道中の王道を歩く、まさに日本の純米吟醸のメルクマールになる姿です。

米由来でいてメロン、真桑瓜のような香り、口に含んだあとのすがすがしい鼻に抜ける香味のあとのジューシーな旨さの広がり、ビブラートを掛けたかすかな余韻と切れ味、純米吟醸の標準でありながら、標準を超えた存在感です。

迷ったら「東一」！これを飲んで、次はどんなタイプにしようか？とステップアップするまちがいないヤツです♡

東一　山田錦純米吟醸　４９％　生原酒　
　１，８Ｌ　￥３，８５０　（消費税１０％込み価格）
７２０ＭＬ　￥１，９２８　（消費税１０％込み価格）

「山田錦６４％純米酒」は、同じ熊本酵母の自家培養で、原料米の存在感がより表現されています。

きれいな酒、キレる酒がますます増えていることを考えると、旨口の酒の代表となるかもしれませんが、このおいしさが日本酒（純米酒）のど真ん中であって欲しいのです。

東一　山田錦純米酒　６５％　火入れ　　　
　１，８Ｌ　￥２，７５０　（消費税１０％込み価格）　
７２０ＭＬ　￥１，３７５　（消費税１０％込み価格）　

花邑（はなむら）　　雄町　生　＆　酒未来　生　のご予約について

1月10日から3月いっぱいのキャンペーンとなった「旅割クーポン」の「あきたび電子クーポン」の取り扱い店舗となっております。

秋田へお越しの際は、ぜひご利用ください(._.)

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よろしくお願いいたします。(._.)

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お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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