「刈穂 純米吟醸 生酒 春kawasemi “sakura label”」発売となりました。
秋田酒こまち50%精米、 酸度1,7、アミノ酸0,9、日本酒度+4、アルコール16度、酵母はAKITA雪国酵母UT-1です。(数値は参考値です)
「kawasemi label」の新酒を酒槽(さかふね)でしぼり、そのままボトリングしました。
刈穂蔵周辺に桜が咲く頃、刈穂蔵のすぐ裏になる雄物川河川敷の公園にカワセミが戻って来ます。
ラベルは刈穂蔵と雄物川の中州の中川原公園、その向こうにそびえる地域の象徴、神宮寺嶽を表しています。
フレッシュで鮮やかな香味と、生まれたて新酒の春を呼ぶ味わいをお楽しみ下さい。
グラスに注ぐと、おだやかに香りが立ち上がってきます。
やわらかく幅のあるゆったり感から次第に華のある抜けのいいフラワリーな香りに変わっていきます。
しぼりたて特有のシャープさももちろんありますが、味のまろやかさ、スムースさは増して、刈穂の中でも当たりの柔らかい飲みやすさです。
シルキーなやさしいタッチからやさしく酸と旨みがきいてきます。おりがらみらしいやさしさがとてもマッチしています。
アミノ酸を抑え後味には軽さがあり、これまでの刈穂とは一味違うキュートな印象もありますが、口の中に残る印象が刈穂の仕込み水らしいシャープな余韻です。
全量槽でしぼる刈穂ならではの槽しぼりのおりがらみは、口に吹くんだときの滑らかさが倍増です。
辛口に仕上げながらも、おりがらみの柔らかいタッチでやさしくスムーズに飲めますよ!
透明なクリアボトルが好印象。
明るく、春らしさがさらに増していますね!!
刈穂 純米吟醸 生酒 春kawasemi “sakura label”
1,8L ¥3,630 (消費税10%込み価格)
720ML ¥1,815 (消費税10%込み価格)
「大納川 朝詰め直送便」 予約を承ります! 3月4日発売
「楢岡城」頒布会 今年も進化した南外テロワールを味わってください!
1月10日から3月いっぱいのキャンペーンとなった「旅割クーポン」の「あきたび電子クーポン」の取り扱い店舗となっております。
秋田へお越しの際は、ぜひご利用ください(._.)
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また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・JCB・AMEX)も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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