2年目の「春霞 純米吟醸 美郷酒米研究会」が入荷です。
美郷町の農家で組織する美郷酒米研究会産美郷錦50%精米、酸度1,7、日本酒度+1、アルコール16,4度、酵母は蔵付き酵母の亀山酵母です。(数値は昨年参考値)
2005年から立ち上げた美郷酒米研究会。
秋田で誕生した酒米、美郷錦を美郷町で育てる!というところからスタートし、栽培方法や醸造特製など、米生産者も醸造する蔵も研鑽を積み重ね、美郷錦らしさ、春霞らしさの在り方がしっかりと確立してきたことで、定番に育てていくそうです。
栽培者は美郷サンファームさん、小西嘉之さん、坂本長広さん、梅川伸晃さん、グリーンファミリーさんの5人です。
美郷酒米研究会5人の直筆サインラベルとなります。
やさしいフラワリーな華の香りからパイン・リンゴのニュアンス。
去年はリンゴ・パインと書いたはずですが、今年はパイン・リンゴです。(*^▽^*)
非常にやさしく、まろやかで香味の一体感がすばらしい!
やさしい米の旨みのあとからやさしくアクセントをつける酸。飲み込んでののど越しにやさしく渋を含む食中酒らしいうまみのバランスがあります。
クリーンでシャープな口当たりから、フワッと広がる香味がフレッシュ!!
瓶燗による一度火入れなので要冷蔵表示です。
昨年は後味に若干の若さと渋もありましたが、今年はクリーンで爽やかな印象の方がダントツ!!
時間がたってもお酒の味わいはまだまだのびそうなので楽しみですね。
秋田県内の絞られた特約店のみの取り扱いとなります。
春霞 純米吟醸 美郷酒米研究会 秋田県内販売店限定
720MLのみ ¥1,870 (消費税10%込み価格)
昨日、今日と入荷ラッシュです!
順次ご案内していきますね!
花邑(はなむら) 酒未来&美郷錦 のご予約について
春の花満載の大曲・西山 花見登山会のご案内
桜も咲き始めた姫神山
7月まで延長となった「旅割クーポン」の「あきたび電子クーポン」の取り扱い店舗となっております。
秋田へお越しの際は、ぜひご利用ください(._.)
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また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・JCB・AMEX)も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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