「山本」さんから「山本 純米吟醸 和韻(わいん)」がやっと届きました!
2年ぶりの「和韻」はGW前しゅっかがのびてしまっていました。
山本社長が海外(オーストラリア)で手に入れたシャルドネ用ワイン酵母を活かそうと企画している商品です。
原料米は麹米の美山錦、掛け米に大潟村産吟の精55%精米、酸度1,、アミノ酸0,9、日本酒度-1、アルコール15度、酵母はシャルドネ用ワイン酵母とAK-1酵母のブレンドです。
ワイン酵母と同時に日本酒酵母を添加すると、最終的に発酵力の強い日本酒酵母の比率が多くなってしまうので、ワイン酵母を添加してから遅れて清酒酵母を添加することで、吟醸香とワインのような酸がすばらしい調和となります。
香りは穏やか。UT-1からAK-1酵母に変わったせいか、フラワリーな日本酒らしいニュアンスが感じられます。
白ワインのような香味とよりボディのある米由来らしい香味の合体。ワインじゃないし、日本酒じゃない(^_^)
シャルドネワインのような酸でもあり、包容力のあるふっくらした酸でもあり、きれいな中に濃厚さもあり。
そしてのどごしのキレTHE 山本!で、キリッとキレます。
バランスを考えてか、アルコール度数15度として、全体的に日本酒テイストに寄り添っていますが、ワインテイストの酸でサラダや海鮮系の洋食にもピッタリです。
今回は希望数の半分しか入荷しなかったため、申し訳ありませんが、アキモト酒店ポイントカード会員様限定とさせていただき、ポイントをつけさせていただきました。(_ _)
よろしくお願いいたします。(._.)
山本 純米吟醸 和韻(わいん)
1,8L ¥3,580 (消費税10%込み価格)
720ML ¥1,790 (消費税10%込み価格)
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「アキモト酒店 ポイントカード」について
日本酒・ワイン・自然食品などの販売に際しては「アキモト酒店ポイントカード」を発行させていただいております。
ほぼ名刺大の大きさで、1,000円(税込み)のお買い上げに対して1ポイント分のスタンプを押させていただきます。
30ポイントたまったお客様には、当店お買い上げ分500円割引させていただくか、相当額以上の当店オススメ商品をプレゼントさせていただきます。
そして、こちらの方がメインの使い方になるかと思いますが、ポイントを利用して、ポイント数に応じた限定商品をお買い上げいただけるシステムになっております。
限定商品のアイテムやポイント数については、入荷数や時期によって変動がありますので、店頭にてご確認ください。
発送対応のお客様につきましても、お買い上げの際にポイントを付加させていただきますので、そのポイントをお持ちの上で限定商品につきましては、ご注文をいただければと思います。
また、発送対応でのご注文の場合は、他の商品と混載でのご用命をお願いしております。
ポイント商品は、何十ポイントお持ちでも、一度にお使いいただけるのは1本! とさせていただいております。
商品の特性上、お取り置きは一切行っておりません。
また、入荷数には限りがあります。
お一人様1本でお願いいたします。
店頭でのお買い上げ、または発送のご依頼におきましても、規定のポイントをお持ちのお客様のみ、先着順での対応とさせていただきます。
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「花邑(はなむら)秋田酒こまち」のご予約について
湯田牛乳の定期購入をお願いします(._.)
7月まで延長となった「旅割クーポン」の「あきたび電子クーポン」の取り扱い店舗となっております。
秋田へお越しの際は、ぜひご利用ください(._.)
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よろしくお願いいたします。
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・5月13日(土) 午前9時~午後6時
・5月14日(日) 午前9時~午後6時
・5月20日(日) 午前9時~午後6時
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・5月28日(日) 午前9時~午後6時
・平日は、午前9時~午後7時までの営業となります。 7時に間に合わない!という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。
よろしくお願いいたします。(._.)
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お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・JCB・AMEX)も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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