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RZ50 SWEET&DRY 爽甘口と旨辛口 

両関酒造より「Rz50 純米吟醸 Sweet Emotion 生」「Rz50純米吟醸 Dry Evolution 生」が届いております。

「Sweet Emotion」は五百万石50%精米、酸度1,6、アミノ酸0.9、日本酒度ー2,8、アルコール16度、酵母が非公開

「Dry Evolution」は五百万石50%精米、酸度1,5、アミノ酸0,9、日本酒度+8,1、アルコール16度、酵母は非公開

というスペックです。

スウィートエモーションは「五百万石」50%精米、日本酒度-2,3度というやさしい甘さ。

柔らかな果実香と心地よい甘味が広がる芳醇旨口タイプの夏酒純米吟醸にしあがっています。

生らしいフルッと唇にのる丸い口当たり。

「花邑」程の濃密な甘さではなく、夏をしっかり意識しています。

キリッと冷やしてお召し上がりください!

ドライエボリューションは「五百万石」50%精米で、日本酒度+9.4度という辛さ。

パリッと辛いのではなくて、ほどよい辛口の中にも旨味が広がる旨辛口タイプの夏酒純米吟醸酒の仕上がりです。

五百万石を使用しながらも、秋田らしくシャープすぎない旨みと辛さの両立とキレすぎない、ほどよいのど越しのさばけ方が料理との相性も抜群です。

「十四代」の技術指導とか「裏十四代」などともいわれている「花邑」のミチッとした濃密な甘さと旨みとキレからステージを変えた、さわやかな甘さのSweetと旨辛口のDryの新しい表現です。

汲み水量で造り分けるのでしょうか?同じ米、同じ酵母、甘口と辛口に造り分けるすばらしい技術です。

Rz50 純米吟醸 Sweet Emotion

Rz50 純米吟醸 Dry Evolution

いずれも 1,8L ¥3,828 (消費税10%込み価格)

    720ML ¥1,914 (消費税10%込み価格)

21日(日)はお休みをいただきましたが、いつもより早く朝の支度をして映画「TAR」を観にいってきました。

秋田市の東宝シネマでは、朝8時30分からの1日上映しかないためです!

朝イチから観るにはいろいろな情報が詰め詰めで、頭を働かせるのにいっぱいいっぱいでした。

それでも私の知識では追いつかないことが多すぎ・・・。

しかし、ケイト・ブランシェットの怪演がすさまじい!

3時間、食い入るように楽しみました。

もう一回観に行かないと!

道すがらの国道沿いも農道沿いもフジの花が満開です。

秋田市の帰りは、「新政」の酒米を植える鵜養をまわってみました。

鵜養の入り口に当たるへそ公園の隣に「新政」のライスセンターの建設がはじまっています。

地域まで下りてきましたが、この日は田植えの中休みの日らしく、除草がはじまっています。

田植機のアタッチメントを変えて、稲の株間をカキカキしていきます。

田植え後3日目から除草機が入り、夏まで4回はまわるようです。

この日は新政関係者はみんなお休みだったので、鵜養の農家さんにご挨拶しておいとましました。

また、後日、訊ねてみます。

「花邑(はなむら)秋田酒こまち」のご予約について

湯田牛乳の定期購入をお願いします(._.)

7月まで延長となった「旅割クーポン」の「あきたび電子クーポン」の取り扱い店舗となっております。

秋田へお越しの際は、ぜひご利用ください(._.)

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ご用命・お問い合わせは

アキモト酒店 までお願いいたします。

TEL.0187-72-4047
FAX.0187-87-1020
mail@akimotosaketen.jp

アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。

なお、夜8時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。

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アキモト酒店5月の営業について

・5月20日(日) 午前9時~午後6時

・5月21日(日) 定休日 (第3日曜日につき)

・5月27日(土) 午前9時~午後6時

・5月28日(日) 午前9時~午後6時

・平日は、午前9時~午後7時までの営業となります。 7時に間に合わない!という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。

よろしくお願いいたします。(._.)

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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・JCB・AMEX)も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。   

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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インスタグラムもあります。
店内のPOPの状況などお伝えできればと思います。
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