御案内がすっかり遅れている「ゆきの美人」６月入荷分です。

「純米吟醸　ゆきの美人　改良信交」。

改良信交５０％精米、酸度１，６、日本酒度-１、アルコール１５度原酒、酵母はAK-1酵母です。

昨年までの55％精米から50％精米に変更し、よりクリアな酒質をめざしたそうです。

いつもの金沢酵母ではなく、AK-1酵母を使用、青リンゴのような香味からフラワリーな香りに移行しました。

昨年のNEXT5で発売したときとは雰囲気の違う、クリアでシャープな印象があります。

７２０ML　￥１，９８０　（消費税１０％込み価格）

「ゆきの美人　craft ZERO prototype」。

美郷錦４０％精米、酸度１，５、日本酒度-４、アルコール１３，５度原酒、酵母はきょうかい601号酵母です。

一昨年6月に生で発売した実験的な商品を造るというコンセプトの火入れバージョンです。

一昨年の生、昨年の火入れ、そしてそこから1年の熟成を経てさらに旨味がグッと芯に収まり、アルコール13度台なのに味わいに厚みが出てすばらしいバランスとなりました。

県内限定で発売本数もわずかです！

７２０ML　￥２，７５０　（消費税１０％込み価格）

「ゆきの美人　貴醸酒　山田錦」

山田錦５５％精米、アルコール１６度原酒、その他のスペックは非公開です。

留め仕込みに日本酒を使う貴醸酒仕込み。

今回は山田錦仕込みで、添加したお酒も山田錦純米吟醸です。

トロピカルフルーツのような上品な甘み、複雑で奥行きのある酸、それでいて呑みやすさと後味のさっぱり感がさすがの「ゆきの美人」です。

こちらも秋田県内限定で、数量調整で入荷数が半減しました。（；。；）

７２０ML　￥２，２００　（消費税１０％込み価格）

「純米吟醸　ゆきの美人　山田錦　６号酵母　超辛」。

山田錦５５％精米、酸度１，６，日本酒度＋１５、アルコール１６度、酵母は協会６０１号酵母です。

６号酵母らしい穏やかな梨のような香りとやさしいけれど芯のある味わいに、キレの後味！

見事です！！

スパッスパッでキレッキレの中に、滑らかな酸とやさしい旨みも閉じ込めてゆるぎない存在感（山田錦の力もあるかもしれませんが）は比類無き存在感。

辛口、という表現ではくくりきれない、新ジャンルの食中酒です。

７２０ＭＬ　￥１，８７０　（消費税１０％込み価格）

ムーミン谷はチングルマが乱舞しはじめました！

湯田牛乳の定期購入をお願いします(._.)

７月まで延長となった「旅割クーポン」の「あきたび電子クーポン」の取り扱い店舗となっております。

秋田へお越しの際は、ぜひご利用ください(._.)

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なお、夜８時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
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アキモト酒店６月の営業について

・６月２４日（土）　午前９時～午後６時

・６月２５日（日）　午前９時～午後６時

・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。

よろしくお願いいたします。(._.)

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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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