お盆も過ぎたというのに、この夏の最高気温３８度を記録した今日、秋の商品が入荷です。(..;)！
「出羽鶴 純米酒 秋あがり」
地元契約栽培の秋田酒こまちを使用し５８％精米、酸度１，７、アミノ酸１，３、日本酒度-１、アルコール１５度原酒、酵母は蔵内培養AK-1酵母です。
秋田では一番早い秋の季節商品になるのでしょうか？
精米歩合を58％と吟醸酒レベルに引き上げてのリニューアルです。
AK－1酵母により、涼やかな香と秋田酒こまちの豊かなうまみをクリアに醸し出し、しぼりたてを速やかに瓶詰めしました。
瓶火入れにより香味を逃さずに仕上げ、その後、蔵内の低温倉庫にて貯蔵熟成を行い香味が最も調和する夏過ぎに出荷を開始いたします。
凝縮されたキメ細やかな旨みにとともに程よい爽快感も感じることができます。
AK-1 酵母らしい華やかで涼やかな香り、夏越なので派手な芳香ではありませんが、落ち着きのある五感をくすぐるかぐわしさです。
シミシミと軽さを感じるタッチから、時間差攻撃でジワジワと米のうまみが立ち上がってきます。
夏を越したばかりでまだまだ爽やかさを残していますが、秋の深まりとともに少しづつ味わいが深まって香味が育っていくこと請け合いです。
重すぎず、軽すぎず、また、香りも立ちすぎないので、絶妙の食中酒です。
きりっと冷やすとキレのある味わい、常温からぬる燗になるとなめらかで染みいるようなうまみとなります。
ほどよく冷やすとキレのある味わいに、常温からぬる燗になると柔らかく滑らかな旨みに変化します。
出羽鶴 純米酒 秋あがり
１，８L ￥３，３００ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥１，６５０ （消費税１０％込み価格）
今週末の26日（土）に開催を控えた大曲花火競技大会を間近に控え、ソワソワしはじめたこの頃ですが、その大曲の花火にあわせた「純米大吟醸 大曲の花火」７２０ML ￥２，２００税込、
秋田県内限定で９月にかけて発売される「出羽鶴 純米大吟醸 瓶火入れ 秋田県内限定」７２０ML ￥１，５７９税込
もあわせてよろしくお願いいたします。(._.)
湯田牛乳の定期購入をお願いします(._.)
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よろしくお願いいたします。
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８月の営業カレンダーです
８月の営業について
・８月２４日（木） 臨時休業 （法事のため）
・８月２６日（土） 午前９時～午後５時（大曲花火大会）
・８月２７日（日） 午前９時～午後６時
・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。
よろしくお願いいたします。(._.)
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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