すっかりご案内が遅れてしまっているお酒をまとめて。
「純米吟醸 鳥海山 ひやおろし」
地元天寿酒米研究会産秋田酒こまち５５％精米、酸度２，４、アミノ酸09、日本酒度－１、アルコール１６度、酵母は自社保存株の吟醸酵母です。
4月頭に上槽してすぐに瓶燗火入れして７度で貯蔵しました。
抜けの良い華の香りと葡萄や蜜を想わせる芳醇さ、昨年よりもしっかりとした直詰めらしいピリピリした微発泡感も残ってやわらかで膨らみのある味わいです。
１，８L ￥３，１９０ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥１，７０５ （消費税１０％込み価格）
「純米一度火入れ原酒 まんさくの花 ひやおろし」
麹米に秋田酒こまち５５％精米、掛け米に吟の精７０％精米、酸度１，６、アミノ酸０，８、日本酒度＋３，５４，アルコール１６，５度、酵母は協会1001号酵母です。
スッキリと繊細な酒質ながらも、角が取れて柔らかさがでています。
まんさくの花の中では淡麗系ではありますが、ほどよく酸もでて、味わいとのバランスにも優れています。
サッパリとしたドライな飲みやすさです。
１，８L ￥１，４８５ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥２，８６０ （消費税１０％込み価格）
「特別純米一度火入れ原酒 まんさくの花 うまからまんさく ひやおろし」
麹米に秋田酒こまち５５％精米、掛け米に秋の精５５％精米、酸度１，５、アミノ酸０，８、日本酒度＋１０、アルコール１６，５度、酵母はK-9です。
上槽後２週間を氷温で生貯蔵してわずかな甘みを引き出し、、その後半年間は低温ビン貯蔵にして、角の取れたバランスの良い口当たりとなりました。
抜けの良いかすかな吟醸香ときれいな酸、そのあとうま味ののったしっかりした味わいがうかんできます。
辛さの前に旨さが来る、まさにうまからまんさく！
先に書いた「純米 ひやおろし」の方が辛く感じるほどで、日本酒度だけではない、味はバランスだなぁとつくづく感じさせられました。
７２０ML ￥１，６４０ （消費税１０％込み価格）
「福小町 純米吟醸 ひやおろし」
秋田県産米５５％精米で、酵母は協会1801号酵母で、ひやおろしの中ではかなり香りの高い華やかなスタイルです。
酒専門店ブランドの「角右衛門 cry for the moon」は食中酒向けで香りを抑え田香味バランスをとっていますが、こちらは派手です。
７２０ML ￥１，７６０ （消費税１０％込み価格）
いつでもどこでも間違いない「雪の茅舎 ひやおろし」
今年は秋田酒こまち仕込みの定番純米吟醸ひやおろしと
山田穂仕込みのスペシャル山田穂ひやおろしの２アイテム。
山田穂は残りほんのわずかな在庫となってしまいました(;゜ロ゜)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
ご用命・お問い合わせは
アキモト酒店 までお願いいたします。
ＴＥＬ．０１８７－７２－４０４７
ＦＡＸ．０１８７－８７－１０２０
mail@akimotosaketen.jp
アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。
なお、夜８時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
９月の営業カレンダーです
９月の営業について
・９月１６日（土） 午前９時～午後６時
・９月１７日（日） 定休日 （第３日曜日）
・９月１８日（月） 午前９時～午後６時
・９月２３日（土） 午前９時～午後６時
・９月２４日（日） 午前９時～午後６時
・９月３０日（土） 午前９時～午後６時
・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。
よろしくお願いいたします。(._.)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
アキモト酒店Facebookページ
https://www.facebook.com/akimotosaketen.jp
インスタグラムもあります。
店内のＰＯＰの状況などお伝えできればと思います。
https://www.instagram.com/akimotosaketen/
