「出羽鶴 純米大吟醸 百田 ～創立110周年記念醸造～」
蔵の周囲で契約栽培された百田を使用し45％精米、酸度1，6、アミノ酸1，1、日本酒度－１.0、アルコール16，7度、酵母は協会1801号酵母です。
「出羽鶴」が「松の蔵」という名前で江戸時代中期に酒造りをはじめた地に隣接する田んぼで契約栽培された秋田で誕生した酒造好適米「百田」を用い、小仕込みでていねいに醸造された110周年記念特別醸造です。
華やかなフラワリーな香りとやさしい口当たり。米の旨みがシルキーに繊細に広がり、穏やかで滑らかなのど越し！
昨年、各賞を受賞し多大な評価を得た仕込みをさらに進化させました。
出羽鶴 純米大吟醸 百田 ～創立110周年記念醸造～ 完全限定
７２０ML化粧箱入り ￥３，３００ （消費税１０％込み価格）
美しい透明な泡のたつ瓶内２次発酵スパークリング日本酒「DEWATSURU SPARKLING SAKE 明日へ」
フランスでおこなわれた日本酒コンテスト「Kura Master」において、スパークリング清酒部門１位を獲得し大きな話題となりました。
にごりのない完全に澄んだきれいなスパークリング日本酒です。
瓶内２次発酵するためには酵母を含んだオリが必要です。オリがないと瓶内２次発酵はしないのですが、この「明日へ」は瓶内２次発酵したあとにその”オリ”を取り除いてしまうのです。
シャンパンと同じ方法で滓を凍結し取り除いた、クリアーでにごりのないスパークリング日本酒です。
製造に大変手間がかかるため、あいかわらずごく少量づつの入荷となります。
当店では、北斎ラベルでご案内しております。
出羽鶴 awa酒 明日へ 北斎ラベル（瓶内２次発酵 発泡性日本酒）
７２０ＭＬ ￥５，５００ （消費税１０％込み価格） 化粧箱入り
出羽鶴・刈穂 SAKE SWLECTION2023 今年もすごいぞ！
湯田牛乳の定期購入をお願いします(._.)
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１０月の営業カレンダーです
１０月の営業について
・１０月 ７日（土） 午前９時～午後６時
・１０月 ８日（日） 午前９時～午後６時
・１０月 ９日（日） 午前９時～午後６時
・１０月１０日（月） 午前９時～午後６時
・１０月１４日（土） 午前９時～午後６時
・１０月１５日（日） 定休日 （第３日曜日）
・１０月２１日（土） 午前９時～午後６時
・１０月２２日（日） 午前９時～午後６時
・１０月２８日（土） 午前９時～午後６時
・１０月２９日（日） 定休日 （第１日曜日の代休として）
・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。
よろしくお願いいたします。(._.)
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お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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