今週も入荷が続くので、まだご案内できていないものをいくつか。
「純米大吟醸 ゆきの美人 出品仕様 生」。
麹米に美郷錦３５％精米、掛け米に秋田酒こまち４０％精米、酸度１，４、日本酒度-３、アルコール１５度、酵母は協会６号酵母と明利系M310のミックスです。（数値は予定）
今年度の全国鑑評会に出品予定の純米大吟醸生原酒です。
明利系のカラッとした華の香りと桃のような６号酵母のフルーティさがすばらしく調和しています。
鑑評会仕様といいながら、ゆきの美人は飲んでおいしいが大前提なので、間違いない最上品です。
華やかさ、やさしさ、キレイの良さ、ゆき美ワールドですね。
生は秋田県内特約店のみのスペシャルです！！
純米大吟醸 ゆきの美人 出品仕様 生
７２０ML ￥２，９７０ （消費税１０％込み価格）
「春鹿 木桶仕込み 純米吟醸 山田錦生原酒」
兵庫産山田錦55％精米を、日本酒発祥の地、奈良で木桶仕込みを復活、既成概念にとらわれない遊び心を持った酒造りに挑みました。
吟醸酵母を使用し、木桶仕込みながら華やかな香りを出し、上品で柔らかい味わい。
山田錦の米の旨み、甘みが絡み合う、柔らかい肌触りの木桶仕込みらしいおしいしさです。
700本あまりの稀少生産量ですが、縁あって分けていただけました(^_^)
７２０ML ￥２，５３０ （消費税１０％込み価格）
こちらも奈良県の「花巴 山廃 Jun Dai Dai 生酒」。
奈良県産契約栽５０％精米、アルコール１７度、山廃仕込みで酵母は無添加です。
柑橘を思わせるスッキリとした爽快な酸と５０％精米低温発酵ならではのやさしいビター感、５０％磨きながら米はしっかり溶かして旨味に換えるという揺るぎない理念の柑橘ジューシー生原酒。
まるでグレープフルーツのようでありながら、米の甘みとほのかなビターな酸は、人生の機微を飲み込む大人の装いです。
夏前に発売される「HANATOMOE スプラッシュ 活性にごり」の澄んだ部分を事前予約分のみ数量限定で発売したものです。
７２０ML ￥１，９８０ （消費税１０％込み価格）
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３月の営業について
・３月 ９日（土） 午前９時～午後６時
・３月１０日（日） 午前９時～午後６時
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・３月３０日（土） 午前９時～午後６時
・３月３１日（日） 午前９時～午後６時
・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。
よろしくお願いいたします。(._.)
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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