「Junmai-Ginjo Butterfly Effect ~another~」
「純米吟醸 バタフライエフェクト アナザー」生原酒
本日入荷しました！
秋田酒こまち５５％精米、酸度１，６、アミノ酸１，０、日本酒度＋３，５、アルコール１３，５度原酒、酵母はAKITA雪国酵母UT-1です。
夏に発売する人気商品「バタフライエフェクト」を進化させ、味わいをドライに導き、超速即詰めをすることでガス感を残して、食事に寄り添えるように仕上げたお酒です。
アルコール１０１３度台に抑えるように、大吟醸並以上にしっかりともろみを冷やしながら発酵させ、食事に寄り添うことをめざしています。
昨年は米不足の玉、雄山錦を使用しましたが、今年はしっかり原料米も確保できて、秋田酒こまちでの仕込みとなっています。
低温発酵の効果もあるのか、今年も香りはすばらしくクリーンです！
奥にフラワリーでシャープな香りを潜めながら、メロンやパインのようなフルーツ香が香りに幅を持たせます。
口に含むと、直詰めのガス感も心地よく、フレッシュさとクリーンさが際立ちます！
直詰めの微発泡感とも相まって、締まったドライ感がしっかり伝わります！
しかし、やさしい米の甘みと旨みがふっくらとのっていて、薄さは感じません。
１３度台原酒で水っぽくなく、香りもクリーンでやさしい飲み口は新しい時代を感じさせます。
秋田酒こまちらしいキレイでやさしい膨らみのある味わい。
きれいな酸が見事なアクセントとなって、ひたすらに爽やか！！！
飲食店様などからご要望の多かった１，８Lにも対応しました。
純米吟醸 バタフライエフェクト アナザー 超速即詰生原酒
１，８L ￥３，６５０ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥１，７４０ （消費税１０％込み価格）
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２０２４年４月の営業について
４月の営業について
・４月１３日（土） 午前９時～午後６時
・４月１４日（日） 午前９時～午後６時
・４月２０日（土） 午前９時～午後６時
・４月２１日（日） 定休日 （第３日曜日）
・４月２７日（土） 午前９時～午後６時
・４月２８日（日） 午前９時～午後６時
・４月２９日（月） 午前９時～午後６時
・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。
よろしくお願いいたします。(._.)
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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