「純米吟醸 ゆきの美人 改良信交 生」
秋田県産改良信交５０％精米、酸度１，６、日本酒度-１、アルコール15度原酒、酵母はAK-1酵母です。
先日ご案内した「百田」と同じように、金沢酵母を使わずにAK-1酵母仕込み。
技巧シリーズの流れなのでしょうか？
秋田生まれの改良信交を硬い味わいにならないようにアルコール１５度の原酒に仕上げました。
自社培養の金沢酵母で仕込んでいた頃は、味わいに硬さがあり、改良信交独特？の複雑な味わいでゆきの美人としては、飲み応えのあるボディのある味わいでしたが、AK-1酵母仕込みとなって、みずみずしくてシャープな印象となりました。
タイトな味わいの緻密さとAK-1らしいある意味ノスタルジックな雰囲気で、口当たりはやさしいゆき美の新たな一面です。
それでも、のど越しのキレはさすがのゆき美。
生は、秋田県内特約店のみの限定販売です！
純米吟醸 ゆきの美人 改良信交 生
１，８L ￥４，０７０ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥２，０９０ （消費税１０％込み価格）
「両関 山廃純米 酒イーツ」も入荷
「福禄寿 農醸」も入荷しています。
後ほどご案内を。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
２０２４年４月の営業について
４月の営業について
・４月１３日（土） 午前９時～午後６時
・４月１４日（日） 午前９時～午後６時
・４月２０日（土） 午前９時～午後６時
・４月２１日（日） 定休日 （第３日曜日）
・４月２７日（土） 午前９時～午後６時
・４月２８日（日） 午前９時～午後６時
・４月２９日（月） 午前９時～午後６時
・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。
よろしくお願いいたします。(._.)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
アキモト酒店Facebookページ
https://www.facebook.com/akimotosaketen.jp
インスタグラムもあります。
店内のＰＯＰの状況などお伝えできればと思います。
https://www.instagram.com/akimotosaketen/
