「Tsuchida　麹９９％ミドリ」新商品の入荷です。

群馬県産あさひの夢を使用し７０％精米、酸度３，６、アミノ酸３，３、日本酒度-２９，５、アルコール１３，４％原酒、酵母は協会９０１号酵母です。

麹歩合９９％で仕込んだ新バージョンです。

日本酒とは酒税法上、コメと米麹と水で仕込んだもの。

米麹１００％と水だけでは、清酒（日本酒）ではなく、その他の醸造酒となってしまうため、１％だけ米を使用し、９９％は米麹で仕込んだ、ほぼ全麹仕込みです。

麹はさまざまなメディアで取りあげられる今や話題の健康的な食材です。

その麹を原料のほぼ全てで使用し、新しい世界をめざしました。

これまでも白いラベルで「Tsuchida　９９」というほぼ全麹のお酒が発売されていますが、この「ミドリ」は、ほぼ全麹ながらライトで爽やかな仕上がりを見せています。

麹は焼酎用の黄麹を使用、爽やかで甘酸っぱい味わいで、日本酒初心者から熟練者までお楽しみいただける、独特の風味に仕上がっています。

酸と甘みの調和が絶妙で、しかも１３度原酒なので、のど越しのアルコール感が軽いのです！

麹たっぷりですから、味わいが深いので、お酒の旨みが残りつつも、１３度のアルコールでクイッと軽々と飲み込めます。

さらなるオススメはオンザロック！

氷で薄まってアルコールはさらに下がりますが、それでもしっかり旨みが追いかけてきます。

日本酒の新たな可能性を追求したチャレンジ酒です。

Tsuchida　麹９９％ミドリ

７２０ML　￥２，３４７　（消費税１０％込み価格）

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２０２４年５月の営業について

５月の営業について

・５月　６日（月）　午前９時～午後６時

・５月１２日（日）　定休日　（第１日曜日の代休）

・５月１８日（土）　午前９時～午後６時

・５月１９日（日）　定休日　（第３日曜日）

・５月２５日（土）　午前９時～午後６時

・５月２６日（日）　午前９時～午後６時　

・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。

よろしくお願いいたします。(._.)

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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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