毎年大好評「磐城壽 夏酒吟醸」切子柄ラベル（純米吟醸）が本日入荷です。
原料米に青森産華吹雪５０％精米、地元長井市産出羽の里５５％精米、アルコール１３度の原酒、華吹雪はうつくしま酵母を使用、出羽の里は協会6号系酵母で仕込んでいます。
華吹雪仕込みのもろみと出羽の里仕込みのもろみを上槽後には加水しない原酒仕上げで仕込み、仕込みタンクを上槽後にブレンドしました。
甘みの厚みを押さえてスルスルと飲みやすい夏らしい爽やかな味わいに仕上げています。
穏やかでやさしい旨みで、冷蔵庫でキンキンに冷やして飲んでもらえることをイメージしています。
ほのかな吟醸香とおだやかな米の香り。
口に含むと、やわらかい水のクリーンさが伝わり、軽さが際立ちます。
アルコール１３度ですから、軽いわけですが、そのあとからしみじみと米の旨さとアクセントの酸が浮かび上がってきます。
温度があがってくると、味の底辺のボディが腰を据えます。とても１３度原酒とは思えません！
やさしくておとなしくて清楚なのに、一筋縄ではいかない骨格が凜と存在しています。
ブレンドによってアルコールが低くても、コシのある形のある味わいに仕上げるという発想と技術がすごい！
魂のあるスゴイ蔵だからこその発想でしょう。
甘さを控えめに、酸のきいたスッキリした清涼感ながら、コシのあるボディ。
ぜひお試しください！
磐城壽 夏酒吟醸 切子柄ラベル 純米吟醸
１，８Ｌ ￥２，９９２ （消費税８％込み価格）
７２０ML ￥１，５８４ (消費税１０％込み価格)
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２０２４年６月の営業について
６月の営業について
・６月 ８日（土） 午前９時～午後６時
・６月 ９日（日） 午前９時～午後６時
・６月１５日（土） 午前９時～午後６時
・６月１６日（日） 定休日 （第３日曜日）
・６月２２日（土） 午前９時～午後６時
・６月２３日（日） 午前９時～午後６時
・６月２９日（土） 午前９時～午後６時
・６月３０日（日） 臨時休業 （所要のため）
・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。
よろしくお願いいたします。(._.)
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また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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