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「やまとしずく 陸羽132号」直詰め瓶火入れ 1世紀回りの現代感♡

「やまとしずく 純米酒 陸羽132号」直詰め瓶火入れ、本日発売です!

大山市産契約栽培の陸羽132号を100%使用し、酸度1,9、アミノ酸1,7、日本酒度±0、アルコール16度原酒、秋田流生酛造り、酵母は非公開で、上槽後すぐにボトリングして火入れをした直詰め火入れ原酒です。

陸羽132号は、1921年(大正10年)、秋田県花館村(現・大仙市花館地区)にあった国立農事試験場陸羽支場で、日本初の交配育種技術により誕生した品種です。

食味のよい“亀ノ尾”と冷害に強い“陸羽20号”を親とし、昭和20年代まで東北地方で作付け面積1位を誇った名品種です。

宮沢賢治が花巻農学校の職を辞した後、地元の肥料会社に勤めるのですが、その際に、窒素肥料と陸羽132号を植えることを広く広めて、岩手県の人たちは陸羽132号を“宮沢賢治の米”と言っています。

酵母は非公開となっていますが、100年前に誕生した品種にあわせてクラシカルな特別な酵母を使用しています。

が、実際に飲んでみると、なかなかにオシャレなすっきりした仕上がりになっています。

届いたばかりの常温でのテイスティングですが、ベリー系のかわいい香り、直詰めの微発泡も感じるフレッシュ感。

派手ではありませんが、かわいい香味バランスに仕上がりました!

アミノ酸もそれなりの数値ですが、驚くほどキレもよく、サッパリした後味。

100年一回りして、今の時代のスタイルになったのか?

お早めのお問い合わせをお願いいたします。(._.)

やまとしずく 純米酒 陸羽132号 直詰め瓶火入れ

 1,8L ¥3,740 (消費税10%込み価格)

720ML ¥1,870 (消費税10%込み価格)

朝4時頃は大変な豪雨でした。

朝起きると、市の災害対策本部からLINEやメール。あちこち避難指示が出ています。

午後3時を過ぎて、雨雲はまもなく抜ける予報なのですが、もうしばらく警戒が必要なようです。

9日午後4時の雄物川河川敷の中州にある雄物川グラウンドと畑は水没してしまいました・・・。

堤防左の白い建物は「刈穂」蔵。

堤防の先で道路水没したらしく通行止めとなっています。

雄物川にかかる嶽見橋。

グランドゴルフ場とサッカー場も水没です。(;。;)

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2024年7月の営業について

7月の営業について

・7月13日(土) 午前9時~午後6時

・7月14日(日) 午前9時~午後6時

・7月15日(月) 午前9時~午後6時

・7月20日(土) 午前9時~午後6時

・7月21日(日) 定休日 (第3日曜日)

・7月27日(土) 午前9時~午後6時

・7月28日(日) 午前9時~午後6時

・平日は、午前9時~午後7時までの営業となります。 7時に間に合わない!という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。

よろしくお願いいたします。(._.)

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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・JCB・AMEX)も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。   

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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