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両関 ラボ 今回は蔵付き酵母でのチャレンジ!

朝から地味~にひどい暑さです。(~_~;)

今年の夏は、当店は昼過ぎまで直射日光が当たらず、ほどよく風が店内に吹き込んでくるので、窓もドアも閉めてエアコンをかけるのは午後2時頃からなのですが、今日はもう朝から蒸し蒸しの不快指数MAXの状態で、10時過ぎにはエアコンをかけてしまいました。

夜も熱帯夜・・・。明日まできびしそうです。

明後日、8月25日(日)は大曲の花火の前イベントとして開催される「丸子川ナイトマーケット」に「コージクリア」も出店します!

ぜひお出かけください。(._.)

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「純米吟醸 両関 ラボ 蔵付き酵母」

秋田県産一穂積55%精米、酸度1,8、アミノ酸0,7、日本酒度ー18,5、アルコール14度原酒、酵母は蔵付き分離酵母です。

両関Labo(試験醸造酒)シリーズは今回は第三弾となります!

若手の蔵人が主体となって酒質設計・醸造・ラベルデザインしました✨

昨年はきょうかい1号酵母と、秋田で誕生した新しい酒米・一穂積の組み合わせでのチャレンジでしたが、今季は蔵付き分離酵母でのチャレンジです。

ティファニーブルーのラベルが目印となります。

試験醸造酒の為、少量生産となり、販売店もごく限られているようです。

入荷数に限りがあり、テイスティング出来ていません。

蔵付き酵母で、どこか懐かしさを感じさせるフラワリーな香りとフルーティーさを感じさせてくれるようです。

14度原酒も実に興味深い!

早期完売も予想されますので、お早いお問い合わせをお願いいたします。

純米吟醸 両関 ラボ 蔵付き酵母

720MLのみ ¥1,870 (消費税10%込み価格)

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2024年8月の営業について

8月の営業について

・8月24日(土) 午前9時~午後6時

・8月25日(日) 午前9時~午後6時

・8月31日(土) 午前9時~午後3時 大曲花火大会のため

・8月はお盆と大曲花火大会のため、変則的な営業となります。ご了承ください(._.)

・平日は、午前9時~午後7時までの営業となります。 7時に間に合わない!という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。

よろしくお願いいたします。(._.)

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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・JCB・AMEX)も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。   

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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