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春霞 山田錦ひやおろし 王道ながらモダンできれいな香味バランス♡

明日9月8日(日)は、1日(日)第1日曜日の代休としてお休みさせていただきます。(._.)

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「春霞 栗ラベル・黄 山田錦」入荷です。

原料米に山田錦60%精米、酸度1,5、アルコール16度原酒、日本酒度+2,0、酵母はKA-04(熊本酵母)です。

山田錦×熊本酵母という往年の王道のレシピによる純米酒。

夏を越したころからグッと香味があがります。

毎年ひやおろしの時期に発売する、春霞の“秋の限定酒”です。

清らかで慎ましく穏やかな香り。

フラワリーで華の香り。

旨口王道の山田錦を纏いながら、ファーストタッチからきれいな酸と米の旨みのバランスが心地よい。

山田に意識と9号系酵母の組み合わせをいうと旨みに気持ちがいきそうですが、とても現代的なきれいな酸も相まってモダンなたたずまいです。

お酒の温度が10度を超え、常温になってくると、一口目の米の甘さが浮き上がります。

きれいな酸とともにフワッと米のうまさのあとからタイトな後味です。

冷やしすぎず、程よい常温もわかりやすいおいしさでオススメです。

後味が軽いので、後を引かず、さまざまな料理に合わせることが出来ます。

春霞 栗ラベル・黄 山田錦ひやおろし  
 1,8L ¥3,300 (消費税10%込み価格)  
720ML ¥1,650 (消費税10%込み価格)

自社の酒粕を有機肥料とした酒粕肥料を田んぼに投入する循環型農業の圃場で栽培された美郷錦仕込みの「美郷酒米研究会」は蔵付き分離の亀山酵母仕込みです。

ご予約のお申し込みをいただいている「花邑 純米大吟醸 愛山」は、

入荷予定数を超えたお申し込みとなりましたので、抽選とさせていただききます。(._.)

花邑 純米大吟醸 愛山 予約のご案内

秋田駒ヶ岳 女岳からの男岳をみたくて

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2024年9月の営業について

9月の営業について

・9月 7日(土) 午前9時~午後6時

・9月 8日(日) 定休日 (第1日曜日の代休)

・9月10日(土) 午前9時~午後6時

・9月11日(日) 午前9時~午後6時

・9月12日(月) 午前9時~午後6時

・9月14日(土) 午前9時~午後11時 (当地祭典宵宮&花火大会)

・9月15日(日) 午前9時~午後6時 (当地祭典)

・9月16日(月) 午前9時~午後6時

・9月21日(土) 午前9時~午後6時

・9月22日(日) 午前9時~午後6時

・9月23日(月) 午前9時~午後6時

・9月28日(土) 午前9時~午後6時

・9月29日(日) 定休日 (第3日曜日の代休)

・10月1日(火) 臨時休業 (決算棚卸しのため)

・9月は花火大会の翌日、当地神宮寺の祭典と花火大会、そして500歳野球大会などヶあり、変則的な営業となります。ご了承ください(._.)

・平日は、午前9時~午後7時までの営業となります。 7時に間に合わない!という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。

よろしくお願いいたします。(._.)

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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・JCB・AMEX)も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。   

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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