両関酒造から「純米吟醸　翠玉　山田錦」が本日入荷しました。

地元湯沢市の山田地区の篤農家さんが栽培した山田錦１００％使用し５０％精米、酸度１，５、アミノ酸０，７、日本酒度＋０，６、アルコール１６度原酒、酵母は非公開です。

栽培の日照時間が大きく生育に左右する山田錦を、この寒冷で曇りの多い日本海側気候であえて挑戦している山田錦です。

栽培６年目ですが、昨年は高温で米の収量にも品質にも大きな影響がありましたが、山田錦は元来西日本が栽培適地なので、影響は少なかったようで、栽培技術も品質もさらに向上してきています。

「花邑」にも通じる穏やかながら見事なきれいなフラワリーな香り。

口に含んでのしっとりした旨味、これまでの「翠玉」「花邑」だと濃密な甘みを伴うのですが、この山田錦は甘さではなく旨みがしっかり感じられます。

山田錦由来か、きめ細かい旨味の後はサラッとキレのある立ち姿です。

昨年よりも後味のサラリとしたキレ感が増しているように感じます。

「花邑」の甘さがひっかかる人は、サッパリとしながら米のキレイな旨味が活きるこの「翠玉　山田」を断然オススメします！！

現代的な見栄えのするスタイルですね。

お米の生産量に限りがあるので、今回も蔵元指定販売店のみの発売ですが、今年は１，８Lも登場しました！

入荷数に限りがあるため、アキモト酒店ポイントカード会員様限定とさせていただき、５ポイント商品としました。

すでに７２０MLは店頭で動いていますので、かなり早晩に完売しそうです(~_~;)

純米吟醸　翠玉　山田錦

　１，８L　￥３，９６０　（消費税１０％込み価格）

７２０ｍｌ　￥１，９８０　（消費税１０％込み価格）

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また、入荷数には限りがあります。

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ご了承をお願いいたします。

ガシガシ入荷していますので、ご案内遅れたらごめんなさい(゜゜)(。。)

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２０２４年９月の営業について

９月の営業について

・９月２１日（土）　午前９時～午後６時

・９月２２日（日）　午前９時～午後６時

・９月２３日（月）　午前９時～午後６時

・９月２８日（土）　午前９時～午後６時

・９月２９日（日）　定休日　（第３日曜日の代休）

・１０月１日（火）　臨時休業　（決算棚卸しのため）

・９月は花火大会の翌日、当地神宮寺の祭典と花火大会、そして５００歳野球大会などヶあり、変則的な営業となります。ご了承ください(._.)

・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。

よろしくお願いいたします。(._.)

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お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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