大変お待たせいたしました。

連日、お問い合わせが相次いでいた「山本　ど　純米にごり」入荷しました！！

秋田産めんこいな６５％精米、目標スペックが酸度１，８～１，９、アミノ酸１，２～１，３、日本酒度ー２～＋５、アルコール１５度です。（スペックは予想値です）

今年で発売から２０年。

見た目とは裏腹にサラリとした口当たりが大人気。

ガッツリどっぷりのにごりをほどよく瓶内２時発酵させた後、マイナスに急速冷蔵することで酵母の動きを抑えて、噴き出さず流通しやすくなりました。

蔵元の人柄と、こんなににごっているのに、甘くなく、するする呑めるその飲み口が、たくさんの日本酒ファンの心をとらえました。

「ど」を網で濾す作業と瓶詰作業を同時にすすめていくのですが、異物の確認にかなりの人員と時間を割いており、通常の３倍ほどかかるそうです！

ご苦労様です。

限定商品だと発注してもその通りの数が入荷することが少ないので、多めに発注することも多いのですが、「ど」は発注通りにドカン！と入荷しました！！（笑）

本数制限も無し！ガンガン買ってください！！

よろしくお願いいたします。(゜゜)(。。)

山本　純米にごり酒　ど

１，８L　　￥２，６８０　（消費税１０％込み価格）

７２０ML　￥１，３４０　（消費税１０％込み価格）

６月に発売した「スパークリング山本」ですが、蔵元がクリスマスシーズン用にといくらか蔵に寄せておいた分があるということで、お願いして少し分けていただきました。

先着順で店頭販売中です。

完全スポット商品です。

新潟銘醸の「N-888　プレミアム生原酒　純米大吟醸」

新潟産越淡麗50％精米、長岡大学との共同醸造企画酒です。

1200回の試験醸造の中から888回目ガリ槽の酒の最も近かったということで

８８８が商品名となっています。

特別なお声がけでいただくことになり、店頭にてお客様に直接お声がけをして予約をいただいていましたが、枠が増えたことで４本のみ店頭販売することとしました。

先着順です。

売り切れの際はご容赦ください。(_ _)

７２０ML　￥２，０９０　（消費税１０％込み価格）

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２０２４年１２月の営業について

１２月の営業について

・１２月２１日（日）　午前９時～午後６時

・１２月２２日（日）　午前９時～午後６時

・１２月２８日（土）　午前９時～午後６時

・１２月２９日（日）　午前９時～午後６時

・１２月３０日（月）　午前９時～午後６時

・１２月３１日（火）　午前９時～午後５時

・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。

・新年初売りにつきましては、のちほどご案内させていただきます。

よろしくお願いいたします。(._.)

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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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