山本酒造店123周年記念酒
山本ワンツースリー！第1弾
「再仕込み（貴醸酒）生原酒」 低温１年熟成
原料米は一穂積55%精米（使用率60％）、ぎんさん65％精米（使用率40％）
アルコール14度原酒
酵母は秋田酵母No.12と蔵付き分離のセクスィ山本です。
（添加した酒はピュアブラックです）
３段仕込みの留め仕込みに日本酒を使用した再仕込み貴醸酒です。
創業１２３周年を記念し、１~３度に冷却したサーマルタンクにて、１２．３ヶ月低温熟成させました。
甘さはそれほど強くないです。
新政で不要になった瓶を貰ったのでそれに詰めました。
貴醸酒ですが、どこを切り取っても「山本」スタイル！
香りものど越しも後味のキレもバリバリの山本です。（＾＿＾）
１年あまりの生熟成とは思えないキリッとした姿で、外連味がない！
貴醸酒なのにあんまり甘さを感じさせず（とはいえ甘さはありますが）、
シャープさやキレが蔵のスタイルを貫きます。
「NEXT5」グループのある蔵から分けてもらったボトルに詰めた（笑）というのも、山本さんらしいですね(^_^)
ほどほどの入荷数なので、申し訳ありませんが、アキモト酒店ポイントカード会員様限定とさせていただきますが、ポイントはいただきません。
山本酒造店123周年記念酒 第１弾
山本 再仕込み（貴醸酒）生原酒
７２０ML ￥２，４００ （消費税１０％込み価格）
横手市山内の高橋トシさんの「トシさんちのいぶり大根漬け」が届きました！
早出しの添加物使用分なので、いぶりがっこは名乗らず、いぶり大根漬けとなります。
出来たてのパリッパリの爽やかな食感！
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２０２４年１２月の営業について
１２月の営業について
・１２月２８日（土） 午前９時～午後６時
・１２月２９日（日） 午前９時～午後６時
・１２月３０日（月） 午前９時～午後６時
・１２月３１日（火） 午前９時～午後５時
・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。
・新年初売りにつきましては、のちほどご案内させていただきます。
よろしくお願いいたします。(._.)
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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