まずは業務連絡から。

１月２~４日に行った「新春初売り抽選販売」についてですが、昨晩抽選をおこないまして、

当選者には昨晩から今朝にかけてメールでご連絡させていただきました。

当選の皆様、おめでとうございます。

外れてしまった方、申し訳ありません。(_ _)

ご来店いただいた皆様からのフィードバックもいただきながら、来年への改善につなげていきたいと思います。

今後ともよろしくお願いいたします。(._.)

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年末入荷の「 花巴　HANATOMOE　水酛×水 酛 　にごり生」です。

原料米は奈良県産米を使用し７０％精米、 アルコール１７度、 酵母無添加の水酛酒母仕込みです。

HANATOMOEシリーズは、酸の表現が生み出す新たな味わいの可能性を追求した、ちょっと特別な花巴。

水酛純米酒を水酛の仕込み水として使うことで、水酛製法の持つ乳酸のニュアンスがギュッと凝縮されたセクシーなお酒に仕上がっています。

いわゆる貴醸酒製法の菩提酛仕込みですが、商標上、花巴では水酛という別の呼び方をしています。

奈良吉野の風土に寄り添い、心に伝わり腑に落ちる酒を目指す「花巴」の神髄です。

リンゴジュース？

カルピス？

とも思わせるほど甘酸っぱい幅広さを楽しめる味わい♡

もろみの量もしっかり入って！、トロットロのにごりを楽しめます。

甘さもありますが、複層的な酸の洪水が果実丸かじりのような旨味の渦です。

水酛に向き合い、水酛を楽しみ、水酛に可能性を感じていただき、１年を通して水酛を愛飲いただけるスタートのお酒です。

水酛に取り組むプロの蔵だからこその味わいです。

花巴　HANATOMOE　水酛×水 酛 　にごり生酒（直汲みにごり無濾過生原酒）

　１，８L　￥４，４００　（消費税１０％込み価格）

７２０ML　￥２，２００　（消費税１０％込み価格）

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２０２５年１月の営業について

・１月１１日（土）　午前９時～午後６時

・１月１２日（日）　定休日　（第１日曜日振替）

・１月１３日（月）　午前９時～午後６時

・１月１８日（土）　午前９時～午後６時

・１月１９日（日）　定休日　（第３日曜日）

・１月２５日（土）　午前９時～午後６時

・１月２６日（日）　臨時休業　（所用のため）

・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。

よろしくお願いいたします。(._.)

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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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