明日１月１２日（日）は、第１日曜日の代休として、お休みさせていただきます。(._.)
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2年ぶりか？イタリア・オーガニック界の雄、ジーノ・ジロロモーニ氏が1977年に創設したジーノ・ジロロモーニ農業協同組合に参画する有機農業者の造ったオーガニックワインが入荷しました。
ジーノ・ジロロモーニ農協は、現在、組合員は個人、法人合わせて150を有し、そのほとんどが直接耕作を行う大規模な有機農業法人で、その活動の基本は、起業による地域での雇用確保であり、地理的条件の悪いところでの起業を成功させるために地域性と環境保全へのこだわりを通じての高付加価値化と収入の安定化を目指しています。
エルコーレ
アルコール度数：12.5％
ぶどう品種：パッセリーナ100％
味の特長：フレッシュで調和がとれ、バランスのとれた味
「パッセリーナ」と呼ばれる品種のぶどうから作られた辛口の白ワイン。黄色い果実と黄色い花の香りがする調和のとれた風味。華やかな小麦色でフレッシュな果実味とミネラル感が特長の飲み易いワインです。シーフード、チーズ、鶏肉や白身魚の料理、パスタなどと良く合います。
７５０ML ￥２，２００ （消費税１０％込み価格）
グアルトレスコ
アルコール度数：12.5％
ぶどう品種：パッセリーナ100％
味の特長：フレッシュで調和がとれ、バランスのとれた味
「ビアンケッロ・デル・メタウロ」という地場のぶどうを100%使用した辛口の白ワイン。柑橘系の香りとしっかりした酸味のあるフレッシュな味わい。どんな料理との相性もよく、ビネガーの効いた前菜からチーズ、トマトソースのピッツァ、塩焼きの魚まで幅広く合わせる事ができます。
７５０ML ￥２，２００ （消費税１０％込み価格）
センプロニウス
アルコール度数：13.0％
ぶどう品種：サンジョヴェーゼ100％
味の特長：フルーティで華やかな香りと、しっかりとした酸味
イタリア中部の代表品種「サンジョヴェーゼ」を100%使用して作られた辛口の赤ワイン。明るいルビー色で、スミレの花やチェリーの華やかな香りがし、果実味と酸味が豊かなフレッシュ感が特長。酸味のあるトマトソースの料理やハーブやガーリックを効かせた肉料理、すきやきなど和風の肉料理にもおすすめです。
７５０ML ￥２，２００ （消費税１０％込み価格）
バローネ
格付け：I.G.T.
アルコール度数：14.0％
ぶどう品種：モンテプルチアーノ100％
味の特長：豊かな果実感とスパイス感もある風味豊かな味
イタリア・中南部地域の代表品種のひとつである「モンテプルチアーノ」を100%使用した辛口の赤ワイン。チェリーやプラムのような華やかな果実感に加えてスパイス香も感じられる豊かな風味が印象的で、まろやかな酸味はトマトベースの肉料理など様々な料理とよく合います。赤ワインの力強さとクセが強過ぎないサッパリした風味なので、いろいろな料理とせやすいワインです。
７５０ML ￥２，７５０ （消費税１０％込み価格）
年末にはボジョレーヌーヴォーの船便が届いています。
「カーヴ・デュ・シャトー・デ・ロージュ」で、18世紀創立の名門生産者です。
総生産量の6割をヌーヴォーというボジョレーヴィラージュのヌーヴォー専門家といえます。
ヴィエイュ・ヴィーニュという古木栽培のブドウのみを使用し、リュットリゾネ（減農薬農法）で栽培し、HACCP等のきびしい品質管理基準で醸造された、ノンフィルターのワインです。
爽やかなガメーの香味に深い味わいとコクも併せ持った、１ランクも２ランクも上の極上のヌーヴォーです。
香りもコクもあって、時間経過してもどんどんおいしくなります！
航空便だと倍近くになってしまいますが、船便ですばらしい値頃感！！
ボジョレー・ヴィラージュ ヴィエイュ・ヴィーニュ ヌーヴォー 船便
７５０ML ￥２，４００ （消費税１０％込み価格）
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２０２５年１月の営業について
・１月１１日（土） 午前９時～午後６時
・１月１２日（日） 定休日 （第１日曜日振替）
・１月１３日（月） 午前９時～午後６時
・１月１８日（土） 午前９時～午後６時
・１月１９日（日） 定休日 （第３日曜日）
・１月２５日（土） 午前９時～午後６時
・１月２６日（日） 臨時休業 （所用のため）
・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。
よろしくお願いいたします。(._.)
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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