「春霞　栗ラベル・白　酒こまち生　純米吟醸」が入荷しました！

秋田酒こまち50％精米、酸度1，７、日本酒度－７，0、アルコール１６度、酵母は蔵付き分離酵母1号の亀山酵母です。

蔵のシンボル、栗の古木をモチーフにした「栗ラベル」は、さまざまな酒米で仕込まれていますが、栗ラベル唯一の酒こまち仕込みです。（お米は契約栽培です）

蒸しあがりのさばけのよさと、後味の抜けの良さが特徴的で、柔らかな味わいと透明感のある仕上がりです。

さわやかなフラワリーな華の香りの後に続く栗、メロン、のようなフルーツ香の絶妙なバランス！

おだやかでやさしくすずやかな香りです。

口に含んでも、さわやかな酸がアクセントとなり、そのあとから酒こまちらしいやわらか～い米の旨みと甘みが立ち上がってきます。

しぼりたてのフレッシュ感に、渋みや苦みも少ない、透明感がありながら単調にならない旨みの層が積みかさなっています。

甘さと発酵由来の旨味のバランスが美しい！

爽やかで涼やかで清らかで甘みと旨みと酸味のバランスもバツグンで、誠実なお酒です♡

蔵の宝である蔵付き分離の亀山酵母に酒こまちの柔らかさが加味して、見事な秋田美人♡

麹の仕上がりがキレイなせいなのか、年々洗練された端正な姿に映し出されます。

蔵がメインで使う美郷錦と一味違う、酒こまちらしい柔らかくスイートな飲み口は格別です。

今年もクリームのようなきめ細かい舌触りが映えるすばらしい仕上がりです！

春霞　栗ラベル・白　酒こまち生　純米吟醸　　
　１，８Ｌ　￥３，６３０　（消費税１０％込み価格）　　
７２０ＭＬ　￥１，８７０　（消費税１０％込み価格）

１９日（日）の定休日は、森吉山にある阿仁スキー場に出かけてきました。

秋田冬割の50％offチケットがあるので、バックカントリーで山頂には向かわず、滑りメインです。

降り続いた雪はやみまして、青空がのぞいています。

標高1200mはしっかり氷点下で、樹氷も見事に成長していました。

滑り倒すくらいの気持ちで滑りはじめましたが、伸び縮みするストックの金具に不具合起こってストック1本しか使えず、早々に下山しました。（；。；）

帰りに秋田市のスポーツ店に寄って10年ぶりにストック新調しました。

10年前の倍の価格でした･･･。

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２０２５年１月の営業について

・１月２５日（土）　午前９時～午後６時

・１月２６日（日）　臨時休業　（所用のため）

・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。

よろしくお願いいたします。(._.)

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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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