大人気「角右衛門 純米吟醸 無圧上槽 中汲み」入荷です！
秋田県産美山錦５５％精米、酸度１，３、アミノ酸１，１、日本酒度＋２，５～３，０、アルコール１６，５度原酒、酵母は協会１８０１号酵母です。
上槽の際、圧力をかけずに搾り、荒ばしりの部分はのぞき、中取りの部分のみを荒濾過（無炭素・無フィルター）しただけでボトリングしました。
豊かな香りとクリアな味わいをお楽しみいただけます。
香り高い1801号酵母と秋田県ではいち早く向き合い、純米吟醸のこのクラスにおいても、まったく遜色なく涼やかできれいで、クリーンで鼻に抜かるすがすがしい華の香りを引き出しています！
香しく鼻腔を刺激されながら、その香りを楽しみつつ口に含むと、さざ波のようなサラ～ッとしたクリアな味わいが沁みてきます。
のどごしはキレすぎず、シュルシュルと程よいヴィブラートの余韻を残してくれます。
抜けのいいフラワリーな華のある香り！
きれいなだけではない柔らかい味のふくらみもあります。無圧中取りのクリーンさで滑らかな口当たり！
華の香りの奥に上質のクリームが潜んでいて、滑らかな口触りに品のある洋菓子のようなニュアンスもあります。
口に含んだときの甘みと軽やかな旨味との香味感がすばらしい。
上槽時、圧力をかけずにしたたり落ちた部分のみの無圧中汲みならではの素性の良さが、香り・味・キレの全編にわたって活かされています。
発売したてでクリーンさが際立ちますが、数日から１週間ほどで徐々に旨味のバランスもふくよかになってきます。
昨年は米不足で仕込みが減り、７２０ＭＬのみの発売でしたが、今季は１，８Ｌも入荷しています。
角右衛門 純米吟醸 無圧上槽 中汲み 生原酒
１，８Ｌ ￥３，６８５ （消費税１０％込み価格）
７２０ＭＬ ￥１，８１５ （消費税１０％込み価格）
「福小町 純米吟醸 無圧汲み出し」も入荷しています。
角右衛門無圧中汲みにならった仕込み分で、美山錦５５％精米、協会１８０１号酵母仕込みで、上槽時に圧力をかけない無圧仕込みですが、一度火入れです。
華のあるフラワリーな香りときれいで上質な飲み口をお楽しみいただけます。
７２０MLのみ ￥１，８３０ （消費税１０％込み価格）
「鳥海山 春宵一刻」
「三養醸造／マスカットベーリーA 2024」
も本日入荷！
案内、追いつくようにがんばります(._.)
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２０２５年１月の営業について
・１月２５日（土） 午前９時～午後６時
・１月２６日（日） 臨時休業 （所用のため）
・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。
よろしくお願いいたします。(._.)
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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