「大七 純米生酛 生酒」
五百万石等を使用し超扁平精米で６９％精米、酸度２，０、アミノ酸１，０、日本酒度＋２、アルコール１６度、酵母は協会７号酵母です。
大七の代表銘柄「純米生酛」の生酒。
通常の大七は熟成してからの出荷となるのですが、純米生酛の数あるタンクの中から、早期出荷に向いているお酒を厳選セレクトして生で発売するという特別企画です。
生酛らしいオシコシの中に、生酒らしいフレッシュ感が満載で、しっかりとした味わいながら一味違うスムーズな美味しさはさすがです。
大七 純米生酛 生酒 特別限定
１，８L ￥３，２００ （消費税１０％込み価格）
７２０Ml ￥１，６００ （消費税１０％込み価格）
ゆきの美人 出品仕様生原酒
刈穂 春カワセミ にごり生
春霞 限定 花ラベル
福小町 純米吟醸新酒生酒
大仙市のカルチャースクール「ペアーレ大仙」の冬期企画、日本酒講座の講師をしておりまして、昨日２月２０日（木）は、五城目町の「福禄寿酒造（一白水成）」に受講生をともに蔵見学に行ってきました。
２日後にひかえた蔵開放の準備で忙しい中なのでしょうが、渡邉康衛社長自ら案内をしてくれました。
地元契約栽培の米の話から、大吟醸の仕込み蔵から一般指仕込み分の蔵など受講生酸立ちの質問に一つ一つ受け答えしながら、実にていねいに説明いただきました。
槽場では、ちょうど「一白水成 雄町」の上槽がはじまったところで、出はじめのあらばしりをしっかりと試飲させていただきました！！
昨年秋に新設した、後処理をする新蔵もしっかりと！
ありがたや・・・。
釜場では、全国新酒鑑評会出品用の大吟醸の火入れが行われていました。
蔵の向かいにある「Hikobe」で、有料試飲した後、皆さん、大満足でバスに乗りました。
康衛社長、蔵の皆さん、本当にありがとうございました。
次回は、３月に「刈穂」蔵となります。
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２０２５年２月の営業について
・２月２２日（土） 午前９時～午後６時
・２月２３日（日） 午前９時～午後６時
・２月２４日（月） 午前９時～午後６時
・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。
よろしくお願いいたします。(._.)
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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