一昨日朝、個人用のノートパソコンを起動するとOSが壊れたせいか、いろいろなトラブルシューティングを試してもすすまなくなってしまいました。
サポートを受けている会社にお願いして、サービスが走ってきてくれましたが、どうしようもなく、とりあえずデータを外付けのHDにバックアップしたのちに初期化することになってしまいました。(´;ω;｀)
店用のPOSシステムの入ったパソコンも容量など動作に問題が出て、こちらは何とか解決してもらって、このブログも店の業務を行うパソコンで書いています。
週明けまでしばらくは情報更新に遅れが出るかもしれませんので、ご容赦ください。
３月「花邑 雄町 生」「花邑 出羽燦々 生」のご予約の案内と申し込みもお願いしないといけないのですが、もう少しお待ちください。m(__)m
－－－－－–－－－－－－－－－–－－－－－－－－－–－－－－
「天の戸 精選純米酒 生酒」入荷しました！
秋田県産米６５％精米、スペックは非公開で酵母は協会１０号系酵母です。
秋田県内のみで販売される「天の戸 精撰純米酒」の仕込みから厳選されたもろみを生原酒のままで販売する春のスペシャル企画で、秋田県内販売店限定商品です。
柔らかな新酒の香りとしっかりした米の旨みが持ち味です。
旨み、ハリ、おちつき、のど越し、このお酒があればほかはいらない、となってしまうサイキョーの精撰です。
このお酒があるうちは、ほかのお酒が回転しなくなるので、早く売れてほしいと心から思います。（笑）
お早目のお問い合わせをお願いいたします。
天の戸 精撰 純米酒 生酒
１，８Lのみ ￥２，０９０ （消費税１０％込み価格）
皆さんが待ちに待った
「雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸 生酒」が早くも入荷しました！
昨年は火入れが早期に完売し、ほんとうにお待たせしてしまいました(_ _)
原料米は山田錦１００％使用で５５％精米、酸度１，６、アミノ酸０，７、日本酒度ー０，７、アルコール１５，８度、酵母は自社培養酵母です。
「秋田美酒倶楽部」に加盟している酒販店グループの限定発売品です。
「雪の茅舎」自社酵母特有の膨らみのある柔らかいフラワリーな香り！
澄んでいながら温かみのある膨らみがあってこの豊穣さはこの蔵ならではです。
新酒出来たてでまだ味は堅めですが、それでもほどけてくる山田錦らしい米の旨みは格別です！
生らしいやさしい粘力を持った口当たりから、キラキラした滑らかなのど越しは気品にあふれています。
雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸生原酒
１，８Ｌ ￥４，１８０ （消費税１０％込み価格）
７２０ＭＬ ￥２，０９０ （消費税１０％込み価格）
「山本 山廃純米 天杉 生原酒」６BYの新ヴィンテージで入荷しました！
原料米は美山錦70%精米、酸度2，0、アミノ酸1，2、日本酒度+３、アルコール１６度原酒、酵母はきょうかい１号酵母です。（その他のスペックは案内がありません）
天然秋田杉の木桶仕込みです。
今年の天杉の出来栄えが良かったので生原酒を詰めたということです。
山廃仕込みといっても「山本」さんですので、いわゆる山廃臭とか乳酸由来の濃さは感じさせません。やさしく穏やかにほのかなうまみを感じさせ、サラリとキレます。
旨みの中に酸や渋を残し、ほのかなアダルト感、木桶のニュアンスもあってか、単純なキレキレ感だけではないやさしい余韻です。
木桶のニュアンスとともに、1号酵母らしいイチゴやベリー系の香味も独特です。
切れ味鋭い山本さんに、山廃と木桶と１号酵母でフレッシュさとキュートさと渋さが入り交じった立ち姿です。
山本 山廃純米 天杉 生原酒 きょうかい1号酵母仕込み
１，８Lのみ ￥３，３００ （消費税１０％込み価格）
「玉川 自然仕込み（山廃）純米酒 五百万石仕込み 無濾過生原酒」
五百万石６６％精米、スペックは非公開でアルコール２０度台、酵母は無添加です。
玉川にしてはもろみ日数の長い２２日を超えることとなったようですが、蔵人満場一致の今季一番のインパクトの強さに仕上がりました！
玉川の山廃らしく、しっかりと飲みにくい仕上がり（笑）
生熟成が楽しみな苦渋爆発！の味わいです。
７２０ML ￥１，７０５ （消費税１０％込み価格）
「やまとしずく 純米大吟醸 ミモザラベル」
「やまとしずく 一穂積 生原酒」
ご案内遅れています。<(_ _)>
「花風 芯拍」は完売しました_(._.)_
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
２０２５年３月の営業について
・３月 ８日（土） 午前９時～午後６時
・３月 ９日（日） 午前９時～午後６時
・３月１５日（土） 午前９時～午後６時
・３月１６日（日） 定休日 （第３日曜日）
・３月２０日（木） 午前９時～午後６時
・３月２２日（土） 午前９時～午後６時
・３月２３日（日） 午前９時～午後６時
・３月２９日（土） 午前９時～午後６時
・３月３０日（土） 午前９時～午後６時 （臨時休業の可能性もあり）
・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。
よろしくお願いいたします。(._.)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
アキモト酒店Facebookページ
https://www.facebook.com/akimotosaketen.jp
インスタグラムもあります。
店内のＰＯＰの状況などお伝えできればと思います。
https://www.instagram.com/akimotosaketen/
