当店新規取り扱いのクラフトビールの入荷です。

日本酒でも意欲的にチャレンジングな酒造りを進めて話題の、千葉県「寒菊」酒造さんが創設した

「KANKIKU　BREWERYー九十九里オーシャンビールー」から、酒粕を原料の一部に使った

「SAKEKASU SMOOTHIE-Cassis Orange-」が入荷しました！

アルコール：5%
スタイル：Smoothie Sour Ale
原材料：麦芽(ドイツ製造)、オレンジピューレ、酒粕、カシスピューレ、カモミール、ホップ
ホップ：Citra

寒菊銘醸の酒粕を使用し、今回は酒粕とオレンジピューレをメインに投入し、アクセントにカシスを加えました。

2年前に、有名カクテル「カシスオレンジ」を参考にビール(発泡酒)で新たに定義して開発されて、大変に大きな反響をよびました。

今回はレシピを完全リニューアルして、満を持しての登場です。

スムージーといえばフルーツやミルク等を入れてミキサーでシェイクしたものが想像されますが、うちゅうビールはじめ、クラフトビールの世界では（アメリカを中心に）スムージーエールのことになります。

芳醇なカシスの香りと、酒粕らしいほっこりと膨らむ優しい香り、そしてそれを際立たせるオレンジピューレの柑橘のキレイな香り。

口に含むとカシスとオレンジの酸味、酒粕ニュアンスの甘味に、シトラホップの爽やかな香味と苦みが味を引き締めて、とろとろ酸っぱ！のまさに大人のスムージー(^▽^)/。

予想したより甘くなくて、さっぱりの飲み口。

オレンジピールというか、甘夏のようなさっぱりした酸味に皮の渋さのちょっとしたニュアンスとカシスの妖しい色気のある香り。

フルーティーで甘すっぱくもさっぱりとして、とろっとした甘酒のようなこのスムージー。

酸味と甘みのバランスが取れた目で見ても飲んでも楽しいおいしさに仕上がりました！

　KANKIKU　BREWERY　SAKEKASU SMOOTHIE-Cassis Orange-

３５０ML缶入り　￥８８０　（消費税１０％込み価格）

秋田市の銭湯を改装した「ホップドックブリューイング」（HDB）からは

春の限定

秋田美桜酵母を使用した「さくらサキホコレ」

東北魄ビールプロジェクトのウイーとエールスタイル「TOHOKU EMOTION」

も入荷しています。

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２０２５年３月の営業について

・３月２２日（土）　午前９時～午後６時

・３月２３日（日）　午前９時～午後６時

・３月２９日（土）　午前９時～午後６時

・３月３０日（土）　午前９時～午後６時　（臨時休業の可能性もあり）

・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。

よろしくお願いいたします。(._.)

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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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