「ゆきの美人　純米吟醸　愛山麹　生」

麹米に愛山、掛け米に秋田酒こまちを使用し５５％精米、酸度１，７、日本酒度＋１、アルコール15度原酒、酵母は蔵内培養協会14号系酵母（金沢酵母）です。

あいかわらずの名人芸で、絶対に外すことのないスタイル！

愛山のコクのある旨みと酒こまちの軽妙な味わいが調和しています。

金沢酵母らしい青リンゴのような爽やかな香りに、スマートに緻密にしっとりと米の旨みを伝えながら、その余韻にキラキラッと酸がきらめいシャープにキレていきます。

しぼりたて生でも渋さが少なく、時期に違和感なく変わらぬおいしさを維持します。

昨年は日本酒度＋９とかなりきらしていましたが、今季はより米の旨みや甘みが伝わるスタイルです。

ゆき美らしい後味のキレで、飲み口のきれいさはオリジナルです。

ゆきの美人　純米吟醸　愛山麹　生

　１，８Ｌ　￥３，５２０　（消費税１０％込み価格）

７２０ＭＬ　￥１，８７０　（消費税１０％込み価格）

「ゆきの美人　純米吟醸　愛山麹　生」

吟の精５５％精米、酸度１，５、日本酒度±０、アルコール１５度原酒、酵母はAK－１酵母です。

かなり久しぶりの吟の精仕込みのしぼりたて生。

少し硬質の吟の精らしさと、AK－１酵母の華のあるシャープさがとても雰囲気のある味わいに仕上がりました。

ゆきの美人　純米吟醸　吟の精　生

７２０ML　￥１，９２５　（消費税１０％込み価格）

「福小町　号外編　特別純米無濾過生原酒」、ご案内がすっかり遅れております。

酒母は吟の精、掛け米はぎんさんを使用し５５％精米、酸度１，４、日本酒度±０、アルコール１６，５度、酵母は協会１８０１号酵母です。

春恒例となった号外編生原酒ですが、１８０１号酵母らしい華やかな香りですが、味立ちのインパクトがしかりあります。

圧倒的な香味の攻撃のなから米の旨みが立ち上がり、旨みが甘みとなり、喉ごしにはキラキラッと酸が弾けて何重にも旨みが押し寄せてきます。

１８０１号酵母をこんな形で仕上げていくのは熟練の粋に達してきた「福小町」ならではですね！

「角右衛門ピンクラベル」とも違う、もう一味コクの乗ったおいしさです。

福小町　号外編　特別純米無濾過生原酒

　１，８L　￥３，５２０　（消費税１０％込み価格）

７２０ML　￥１，７６０　（消費税１０％込み価格）

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２０２５年３月の営業について

・３月２２日（土）　午前９時～午後６時

・３月２３日（日）　午前９時～午後６時

・３月２９日（土）　午前９時～午後６時

・３月３０日（日）　午前９時～午後６時　（臨時休業の可能性もあり）

・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。

よろしくお願いいたします。(._.)

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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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