明日４月２０日（日）は、第３日曜日につき、お休みさせていただきます。(._.)

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秋田市内の２蔵から新入荷。

「高清水」の酒専門店向けブランド「丑三つ迄（うしみつまで）　こま美”　特純（生酒）」が本日入荷です。

麹米に秋田酒こまち、掛け米に美山錦を使用し６０％精米、酸度１，８、アミノ酸１，３、日本酒度＋２、アルコール１６，０度、酵母は協会１４０１号酵母（金沢酵母）です。

秋田の魂の雫をここに遺す。

「天の戸」の大杜氏であった故・森谷康市氏が得意としていた酒こまち＆美山錦の組み合わせ「こま美（こまび）」、

全国に名をとどろかす能登杜氏の名士たちも尊敬する元秋田県醸造試験場長の故・池見元宏先生に捧げるきょうかい14号酵母（金沢酵母）

と、秋田の酒造りの歴史、先人の足跡、自然、微生物たちへの敬意と信念の酒です。

加藤杜氏の大好きな酵母である金沢酵母の爽やかさ。

青リンゴ様のみずみずしい香り。

美山錦の上品さと酒こまちのやさしい膨らみと、二つの酒米から生まれる多面的な表情。

昨年よりも酸が少し抑えられて、幅のある米のうまみとのバランスが整って、様々な温度帯でいろいろな春の食材にあわせられるおいしさです。

丑三つ迄（うしみつまで）　こま美”　特純（生酒）

　１，８L　￥３，３８８　（消費税１０％込み価格）

７２０ML　￥１，６９４　（消費税１０％込み価格）

「ゆきの美人　渡船　純米吟醸　しぼりたて生」

渡船100%使用で５５％精米、酸度１，７、日本酒度±０、アルコール１５度原酒、酵母は蔵内培養協会１４号酵母です。

３年目となる全量渡船仕込みですが、今季で一区切りとなるようです。

今回は秋田県内特約店のみ、しぼりたて生の発売です！

ゆきの美人　渡船　純米吟醸　しぼりたて生　秋田県内限定

７２０ML　￥１，９８０　（消費税１０％込み価格）

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２０２５年４月・GWの営業について

・４月１９日（土）　午前９時～午後６時

・４月２０日（日）　定　休　日　（第３日曜日）

・４月２６日（土）　午前９時～午後６時

・４月２７日（日）　午前９時～午後６時

・４月２８日（月）　午前９時～午後６時

・４月２９日（火）　午前９時～午後６時

・５月３日（土）～６日（火）　午前９時～午後６時

・５月１０日（土）　午前９時～午後６時

・５月１１日（日）　定休日　（第１日曜日の代休）

・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。

よろしくお願いいたします。(._.)

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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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