久々の雨が線状降水帯発生する豪雨となっているところもあるようです。
ほどほどを忘れたかのような空模様に翻弄されていますね。
皆様、お気をつけて。
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「純米吟醸 山本 サンセットオレンジ」入荷しました！
秋田産改良信交55%精米、酸度２，１、アミノ酸１，０、日本酒度＋１、アルコール１５度原酒、酵母は新政酒造から譲り受けた協会６号です。
日本海に面した高台に自宅を立てた山本社長が、日本海に沈む夕日をながめて思いついたというサンセットオレンジ。
昨年は、夕日が映える９月発売でしたが、今年は前倒し。
裏ラベルは相変わらずの山本節です。(^_^)
今回は６号酵母と改良信交という組み合わせですが、山本らしくシャキッとした６号仕込みです。
桃や杏、リンゴのような香りと酸立ち。
酸はしっかりアピールしますが、お米らしい旨味もなじんでいて、責めてくる感じは薄く、穏やかさもあります。
山本さんでの６号酵母を意識しているせいもあるかもしれませんが、こなれた酸、マイルドな旨味でありながら、後味のキレは潔く、さすが山本！という印象です。
昨年で終売にする予定でしたが、今年から仕込み数量減らして、秋田県内と一部県外の直接取引してい る取引先のみの出荷となります。
純米吟醸 山本 サンセットオレンジ
１．８L ￥３，５８０ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥１，７９０ （消費税１０％込み価格）
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２０２５年８月の営業について
・８月 ９日（土） 午前９時３０分～午後６時
・８月１０日（日） 午前９時３０分～午後６時
・８月１１日（月） 午前９時３０分～午後６時
・８月１３日（水） 午前９時３０分～午後５時
・８月１４日（木） 午前９時３０分～午後５時
・８月１５日（金） 午前９時３０分～午後５時
・８月１６日（土） 午前９時３０分～午後６時
・８月１７日（日） 午前９時３０分～午後６時
・８月１８日（月） 定 休 日
・８月２３日（土） 午前９時３０分～午後６時
・８月２４日（日） 午前９時３０分～午後６時
・８月２５日（月） 定 休 日
・８月３０日（土） 午前９時３０分～午後３時（大曲花火競技大会）
・８月３１日（日） 午前９時３０分～午後６時
・８月は平日は、午前９時３０分～午後７時まで
７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。よろしくお願いいたします。(._.)
・定休日は月曜日に変更となりました！
・土日・祝日は午前９時３０分～午後６時の営業となります。
月曜日でも、祝日・または振替休日の場合は、原則営業いたします。
（そのかわりに、翌日火曜日にお休みさせていただき場合もございます）
また、急な用件で臨時休業いただく場合もございますので、ご了承ください。(._.)
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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インスタグラムもあります。
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