「玉川 純米 ひやおろし 辛口」
兵庫産北錦６６％精米、アルコール１７度台、その他のスペックは非公開です。
今年は“辛口”のラベルシールが貼ってあります！
とにかく、毎年大好評の「玉川 ひやおろし」。
酵母無添加の自然仕込み山廃ではない速醸酒母ですが、キレのある軽快な飲み口ながら旨みの余韻も併せ持つ玉川には珍しい酒質であることもあり、マジ、リピート続出の人気商品です。
酵母を添加する速醸仕込みでありながらジンワリと干し草の香りのようなナチュラルさ！
夏越のハリのあるフレッシュさをにじませながら、ジュワジュワした奥深い旨味の余韻を併せ持っています。
柔らかくしっかりした飲み心地！
充実感、安心感はたまらない魅力です。
秋のうま味ののった食材とあわせて、冷やでも常温でも燗でも何してもうまい！
玉川 純米酒 ひやおろし 辛口
１，８L ￥３，３００ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥１，７０５ （消費税１０％込み価格）
奈良県の美吉野酒造「花巴（はなともえ）」からは「花巴 山廃純米 秋あがり」
奈良県産契約栽培米を使用し７０％精米、アルコール１７度原酒、酵母無添加の山廃仕込みでその他のスペックは非公開です。
「花巴」は日本の四季を利用した自然な熟成を行っています。
日本には夏の暑さがあり、冬の寒さがあります。
熟成にもその風土の意味をこめて仕上げてあり、奈良吉野の四季が育む調熟感をお楽しみいただけます。
酵母無添加山廃仕込みを６ヶ月生熟成させた、味わいのバランスが良くジューシー感が残っている味わいです。
裏ラベルにもありますが、「花巴」は単に酸っぱいのではなく、余韻と複雑な味わいが酸と調和した奥行きのある味わいです。
夏を越して酸が柔らかく調和してくる、秋のはじまりならではのハリのある酸を旨みをお楽しみください！
花巴 山廃純米 秋あがり
１，８L ￥３，３００ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥１，６５０ （消費税１０％込み価格）
福島からは「大七 純米生酛 生詰め」
原料米は五百万石を使用、超扁平精米で６９％精米、酸度１，５、アミノ酸１，３、日本酒度＋０，５、アルコール１５度、酵母は大七酵母です。
一夏を涼しい蔵の中で熟成させた王道の純米生酛を、生詰めで蔵出ししました。
生酛ならではの季節とともにゆっくり成長していく味わいをお楽しみいただけます。
大七生酛らしい複雑で奥行きのある旨味、しっかりと練り込まれたような幅のある酸を感じながら、後味にキレがあり、のど越しにすっきりとした印象さえあります。
低温でじっくり熟成させたうま味がのり、芳醇さが増しています。
また、生原酒と違いアルコール１５度の飲みやすさがあり、旨味の中に軽快感も。
涼風が心地よくなってきた初秋には常温の冷やでまろやかで爽やかな香味を楽しみ、
晩秋から初冬にかけてはたっぷりと熟成した生酛の醍醐味を燗をして味わっていただけると、
大七ならではのディープな世界を堪能できます。
大七 純米生酛 完熟生詰め 限定
１，８L ￥３，３７７ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥１，６９４ （消費税１０％込み価格）
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２０２５年９月の営業について
・９月１３日（土） 午前９時３０分～午後６時
・９月１４日（日） 午前９時３０分～午後１１時（神宮寺花火大会・八幡神社宵宮）
・９月１５日（月） 午前９時３０分～午後５時（八幡神社祭典）
・９月１６日（火） 定 休 日（１５日の振替）
・９月２０日（土） 午前９時３０分～午後６時
・９月２１日（日） 午前９時３０分～午後６時
・９月２２日（月） 定 休 日
・９月２３日（火） 午前９時３０分～午後６時
・９月２７日（土） 午前９時３０分～午後６時
・９月２８日（日） 午前９時３０分～午後６時
・９月２９日（月） 定 休 日
・平日は、午前９時３０分～午後７時まで
７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。よろしくお願いいたします。(._.)
・定休日は月曜日に変更となりました！
・土日・祝日は午前９時３０分～午後６時の営業となります。
月曜日でも、祝日・または振替休日の場合は、原則営業いたします。
（そのかわりに、翌日火曜日にお休みさせていただき場合もございます）
また、急な用件で臨時休業いただく場合もございますので、ご了承ください。(._.)
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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