この７月から月曜定休日とさせていただき、休みが増えたことを気にしてか、
１０月１日は決算棚卸しで例年休みをいただいていたことをすっかり忘れていました(;ﾟロﾟ)
営業しながらの棚卸しでバタバタでしたが、冷蔵庫の中などまだ終わっていないところも・・・。
ダラダラ頑張ります！
「福小町 貴醸酒」（火入れ）本日入荷です。
原料米に秋田酒こまち１００％使用して５５％精米、酸度２，３、日本酒度-３９、アルコール１３，５度、酵母は秋田酵母No,12です。
３段仕込みの最後の留め仕込みで仕込み水の代わりにお酒を使うというのが貴醸酒ですが、「福小町」では純米大吟醸を贅沢に使用し、より上品で滑らかな口当たりとリッチな余韻を表現しています。
アルコールを１３度台原酒でエキス分が多く、熟した果実のような農醇さながら飲み口がスムーズで後味もすっきり仕上がっています。
あんずやスモモ（プラム）とか柿のようなニュアンス！
日本の果実、和のすばらしい味わいの甘さです。
再仕込みの留め仕込みに使うお酒が純米大吟醸の影響なのか、驚くほど上品で滑らかでシルキーです。
春の生の時は生独特のトロッとしたリッチ感がありましたが、
火入れになって飲み口のスムーズさが増し、シルキーななめらかさが際立ちます。
１３度の飲みやすさにシルキーなきれいな飲み口、ほどよく際立たない酸で完成度の高い貴醸酒となりました。
The Japaneseの果実香とまろやかな甘みとコクが柔らかな酸味と相まって、すばらしい世界観です。
福小町 貴醸酒 （火入れ）
７２０ML ￥２，４００ （消費税１０％込み価格）
２７０ML ￥９９０ （消費税１０％込み価格）
「福小町 特別純米酒 蔵付５５」
原料米は麹米に吟の精、掛け米にぎんさんを使用し５５％精米、酸度１，６、日本酒度-０，５、アルコール１６，５度、酵母は蔵付き分離酵母です。
穏やかながらフラワリーな爽やかな香りを持って、
その中にお米の奥深い旨味が立ち上がってきます。
冷やしてシャープなキレのある味わい
お燗してまろやかな米の旨味を楽しむ
季節の料理を引き立てる食中酒に仕上がっています。
１，８L ￥３，５２０ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥１，６５０ （消費税１０％込み価格）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
２０２５年１０月の営業について
・１０月 ４日（土） 午前９時３０分～午後６時
・１０月 ５日（日） 午前９時３０分～午後６時
・１０月 ６日（月） 定 休 日
・１０月１１日（土） 午前９時３０分～午後６時
・１０月１２日（日） 午前９時３０分～午後６時
・１０月１３日（月） 午前９時３０分～午後６時
・１０月１４日（火） 定 休 日（１３日の振替）
・１０月１８日（土） 午前９時３０分～午後６時
・１０月１９日（日） 午前９時３０分～午後６時
・１０月２０日（月） 定 休 日
・１０月２５日（土） 午前９時３０分～午後６時
・１０月２６日（日） 午前９時３０分～午後６時
・１０月２７日（月） 定 休 日
・平日は、午前９時３０分～午後７時まで
７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。よろしくお願いいたします。(._.)
・定休日は月曜日に変更となりました！
・土日・祝日は午前９時３０分～午後６時の営業となります。
月曜日でも、祝日・または振替休日の場合は、原則営業いたします。
（そのかわりに、翌日火曜日にお休みさせていただき場合もございます）
また、急な用件で臨時休業いただく場合もございますので、ご了承ください。(._.)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
アキモト酒店Facebookページ
https://www.facebook.com/akimotosaketen.jp
インスタグラムもあります。
店内のＰＯＰの状況などお伝えできればと思います。
https://www.instagram.com/akimotosaketen/
