刈穂純米吟醸シリーズ第３弾「刈穂 純米吟醸 Type C」入荷です。
昨今の酒米農家の減少や米価格の高騰を考慮しながら、純米吟醸表示のできるギリの精米歩合で、しっかりと吟醸造りをしながら、酒質でも価格でも満足していただけるお酒を追求していきます。
秋田を代表する吟醸蔵で全国に流通している刈穂蔵ですが、このシリーズは全国８０店以下の完全限定流通となり、先月は酵母違いのTypeA発売で即完売、１２月はTypeCと発売予定です。
秋田酒こまち６０％精米、酸度２，０、アミノ酸１，２、日本酒度＋１、酵母はきょうかい１４０１号酵母（金沢酵母）です。
昨今の酒米農家の減少や米価格の高騰を考慮しながら、純米吟醸表示のできるギリの精米歩合で、しっかりと吟醸造りをしながら、酒質でも価格でも満足していただけるお酒を追求していきます。
秋田を代表する吟醸蔵で全国に流通している刈穂蔵ですが、このシリーズは全国８０店以下の完全限定流通となり、酵母違いで１０月のTypeA、１１月のTypeB、そして１２月はTypeCです。
このシリーズに使用している原料米は、すべて、大潟村・松橋ファームの栽培した秋田酒こまちを使用しています。
ほのかな青リンゴを感じさせるフルーツ香。
ゆきの美人ほどのリンゴ感ではありませんが、青リンゴのあとのフラワリーな涼やかさは秀逸❤
清涼感のあるきれいな酸♡
とてもモダンな酸ときれいな味でめちゃめちゃ垢抜けたクリーンな味わい！
刈穂というと辛口！というイメージが先行してしまいますが、試験醸造シリーズは３タイプとも柔らかくニュートラルです。
のど越しもピアノ線をたどるようなスムーズな余韻で、オサレでございます☺
酢イソ系のフルーツ感を漂わせながら、今の時代らしいきれいな酸とクリーンな味わいは、刈穂蔵としては画期的かも。
今季の仕込みでこのシリーズからさらに進化したお酒が生まれることが期待されます。
刈穂 純米吟醸 Type C
１，８L ￥３，３００ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥１，９８０ （消費税１０％込み価格）
「田沢湖ビール」からは、毎年恒例のクリスマスラベルがでています。
このラベルも秀逸です。
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２０２５年１２月の営業について
・１２月２０日（土） 午前９時３０分～午後６時
・１２月２１日（日） 午前９時３０分～午後６時
・１２月２２日（月） 定 休 日
・１２月２７日（土） 午前９時３０分～午後６時
・１２月２８日（日） 午前９時３０分～午後６時
・１２月２９日（月） 午前９時３０分～午後６時
・１２月３０日（火） 午前９時３０分～午後５時
・１２月３１日（水） 午前９時３０分～午後４時
・平日は、午前９時３０分～午後７時まで
・１２月２９日（月）は年末進行で営業させていただきます。(._.)
７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。よろしくお願いいたします。(._.)
・定休日は月曜日に変更となりました！
・土日・祝日は午前９時３０分～午後６時の営業となります。
月曜日でも、祝日・または振替休日の場合は、原則営業いたします。
（そのかわりに、翌日火曜日にお休みさせていただき場合もございます）
また、急な用件で臨時休業いただく場合もございますので、ご了承ください。(._.)
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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