昨日は南風が入ってきて気温が急上昇したのにあわせて杉花粉もサイコーチョーの飛散となり、目はショボショボ、頭はぼぉーっとしてグダグダの１日でしたが、今日は雨だというのに、昨日の延長線上で全く気力起こらず、ただ時間をやり過ごしています。(T-T)
「純米吟醸 鳥海山 秋田酒こまち 生」。
地元矢島の天寿酒米研究会産秋田酒こまち５５％精米、酸度１，７、アミノ酸０，５、日本酒度＋３、アルコール１４度原酒、酵母は協会１４０１号酵母（金沢酵母）です。
天寿酒造としていろいろトライを重ねた金沢酵母（K-1401）仕込みの中でも、No1評価だったのが、こちらの「鳥海山 酒こまち生」です。
暑くなる時期に、爽やかに飲んでもらえるようにと、アルコール１４度原酒での仕上がりです。
穏やかなリンゴ様の1401（金沢）酵母らしい香り。
白ぶどうのような、青リンゴのようなフルーツ感！
格別な高い酸ではありませんが、アミノ酸が低いこともあり、キュンと酸味がきます。
白ワインにも近い酸としぼりたてフレッシュなスタイルが、ほんと、イタリアの白ワインのような明るさがあります。
のど越しはキリッとシャープで後味さっぱり。
この度数でもきっちり日本酒度をきってあり、甘だれ感がないのはすばらしい。
キンキンに冷やすとより爽やかです。
サッパリキュンキュン飲める縦鳥海山の新しいスタイルです。
縦 鳥海山 純米吟醸 秋田酒こまち生
１，８L ￥３，７５０ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥１，９９０ （消費税１０％込み価格）
3月からすでにはじまっております「秋田県プレミアムチケット」－秋田のくらし応援事業－
４月に入って紙のチケットも使えるようになりました。
どうぞ、ご利用ください。(＿ ＿)
２０２６年４月の営業について
・４月１１日（土） 午前１０時～午後６時
・４月１２日（日） 午前１０時～午後６時
・４月１３日（月） 定 休 日
・４月１８日（土） 午前１０時～午後６時
・４月１９日（日） 午前１０時～午後６時
・４月２０日（月） 定 休 日
・４月２５日（土） 午前１０時～午後６時
・４月２６日（日） 午前１０時～午後６時
・４月２７日（月） 定 休 日
・４月２９日（水） 午前１０時～午後６時
・平日は、午前９時３０分～午後７時までの営業となります
７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。よろしくお願いいたします。(._.)
・定休日は月曜日に変更となりました！
・土日・祝日は午前１０時～午後６時の営業となります。
月曜日でも、祝日・または振替休日の場合は、原則営業いたします。
（そのかわりに、翌日火曜日にお休みさせていただきます）
また、急な用件で臨時休業いただく場合もございますので、ご了承ください。(._.)
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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店内のＰＯＰの状況などお伝えできればと思います。
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