夏酒の入荷が続きます。

「出羽鶴　純米大吟醸　MARLIN（マーリン）」が発売です。

原料米は山田錦１００％使用で５０％精米、酸度１，６、アミノ酸０，７、日本酒度＋４、アルコール１６，５度、酵母は非公開です。

上槽後割り水無しで原酒のまま低温貯蔵しています。

オール山田錦使用となって２年目、さらなるコンセプトの追求に邁進しています。

夏が旬のカジキマグロをシンボライズして、酒名やラベルとあわせて通称“カジキラベル”として定着してきました。

　
冷やしていてもクリーンで小気味いいスッキリした香味が立ち、純米大吟醸（洋平社長曰くＪＤＧ）の風格がただよいます。

口に含むときれいな酸が立ったあと、浮つかない芯のある旨みがわいてきます。山田錦由来の味わいなのか、ただ淡麗なだけではない落ちつきがあります。

この酸と旨みが料理（特に魚料理）の味も引き立てるのです。

穏やかな香りはそのままに、昨年よりキレがよくドライ感も増してシャープです。

カジキマグロがメインキャラクターですが、魚とあわせると非常に応用力のあるおいしさですので、お手軽な純米大吟醸として活用範囲の広い夏の限定品です。

出羽鶴　純米大吟醸（ＪＤＧ）　MARLIN（マーリン）　カジキラベル　　
　１，８Ｌ　￥３，４５６　（消費税８％込み価格）　　
７２０ＭＬ　￥１，７２８　（消費税８％込み価格）　　

うちから３００ｍほどのところにある雄物川河川敷のアオサギの営巣にフジの花が咲き始めました。この辺の田植えがはじまる時期といっしょです。

ヒナがかえり、親鳥はエサ運びに忙しい。

田植えが終わると、彼らが幼い稲を踏みつぶすので農家にとっては頭の痛いところです。

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５月の営業について

・５月２７日（日）　　午前９時～午後６時

上記以外の平日は　　午前９時～午後８時　　

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ご用命・お問い合わせは

アキモト酒店　までお願いいたします。

ＴＥＬ．０１８７－７２－４０４７
ＦＡＸ．０１８７－８７－１０２０
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なお、夜８時以降に受信したメールについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。

定休日は、毎月第３日曜日です。　

平日の営業時間は午前９時～午後８時です。

また、日曜日と祝日の営業時間は午前９時～午後６時　　とさせていただきます。

発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税８％込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって８％込み価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、消費税８％に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

娘のブログもご覧ください
ブログ移転し、タイトルも変わりました！
http://sakecogirl.com/

インスタグラムもはじめました。
店内のＰＯＰの状況などお伝えできればと思います。
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