春頃からしばらくの間品切れしていました「天の戸　黒麹仕込み純米原酒　天黒」が２９ＢＹの新ヴィンテージで発売となっております。

原料米 に星あかり６０％精米、酸度３前後（？）、日本酒度－６（？）、アルコール１６，５度、酵母は非公開です。

「天の戸」には鹿児島の焼酎蔵「大海酒造」の大牟禮良行杜氏が毎年酒造研修に来られていて、特に日本酒の麹造りを学んでいかれていますが、その交流の中から、日本酒は黄麹を使用しますが、焼酎用の黒麹や白麹を日本酒に使ったらどうなるだろうとはじまったお酒です。

仕込みの真っ最中ですと、麹室が汚染される危険もありましたので、仕込みの最終盤に特別な工夫（蔵の中に麹室を仮設する）をして造り続けてきました。

黒麹や白麹といった焼酎用の麹で仕込んだお酒の最大の特徴は、クエン酸を持つことです。

柑橘系の甘い香りの後に来る独特の酸味は、さわやかなようで厚みがあるようで、なんの事前知識がない方が呑まれると「お酢になった酒？」と勘違いされるかもしれないファーストインパクトがあります。

しかし、そのキョーレツな印象の一口のあと、あれはなんだったんだ？と気になってもう一口、さらにもう一口と杯を進めると、もうあなたは「天黒」の虜です。

酸はあっても後味のキレが抜群ですから、呑み疲れしません。

何よりも、クエン酸は疲労回復の効果のあるものなので、われわれ仲間の間では勝手に「日本酒のスポーツドリンク」とも呼んでいました。（笑）

トロピカル系の料理や、酸味があったり脂を使う料理にもよく合いますし、肉料理やしっかり味の染みこんだ煮込み料理でもお楽しみいただけます。

白ワインのような柑橘系の香味や喉ごしをお楽しみいただくのなら「常温」や「冷や」「オン・ザ・ロック」はもちろんですが、ほんのりとお燗をつけてもおいしいです。

特に、発売したての若い「天黒」はオン・ザ・ロックがオススメです。カドが取れてなめらかな口当たりになります。

また、他の日本酒に「天黒」をチョイ足しブレンドしても、新しい味の世界が広がります。

１本常備されて、いろいろな楽しみ方をお探しになられると楽しいのではないか？と思います。

黒麹仕込み純米原酒「天黒」は販売店限定流通商品です。

日本酒の新しいおいしさにはまってみて下さい。

天の戸　天黒　黒麹仕込み純米原酒　２９ＢＹ
　１，８Ｌ　￥３，２４０　（消費税８％込み価格）　　
７２０ＭＬ　￥１，７８２　（消費税８％込み価格）　

今日も７月限定商品など入荷しております。

順次、ご案内させていただきますので、少しの間お待ちください。

ボトルの首にポイントのついた商品をお買い求めいただくには、ポイントが必要です。

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「アキモト酒店　ポイントカード」について

日本酒・ワイン・自然食品などの販売に際しては「アキモト酒店ポイントカード」を発行させていただいております。

ほぼ名刺大の大きさで、1,000円(税込み)のお買い上げに対して1ポイント分のスタンプを押させていただきます。

30ポイントたまったお客様には、当店お買い上げ分500円割引させていただくか、相当額以上の当店オススメ商品をプレゼントさせていただきます。

そして、こちらの方がメインの使い方になるかと思いますが、ポイントを利用して、ポイント数に応じた限定商品をお買い上げいただけるシステムになっております。

限定商品のアイテムやポイント数については、入荷数や時期によって変動がありますので、店頭にてご確認ください。

発送対応のお客様につきましても、お買い上げの際にポイントを付加させていただきますので、そのポイントをお持ちの上で限定商品につきましては、ご注文をいただければと思います。

また、発送対応でのご注文の場合は、他の商品と混載でのご用命をお願いしております。

ポイント商品は、何十ポイントお持ちでも、一度にお使いいただけるのは1本!　とさせていただいております。

商品の特性上、お取り置きは一切行っておりません。

また、入荷数には限りがあります。

お一人様１本でお願いいたします。

店頭でのお買い上げ、または発送のご依頼におきましても、規定のポイントをお持ちのお客様のみ、先着順での対応とさせていただきます。
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７月の営業について

・７月　８日（日）　　午前９時～午後６時
・７月１５日（日）　　午前９時～午後６時
・７月１６日（日）　　午前９時～午後６時
・７月２２日（日）　　第３日曜日に付きお休みさせていただきます
・７月２９日（日）　　午前９時～午後６時

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ご用命・お問い合わせは

アキモト酒店　までお願いいたします。

ＴＥＬ．０１８７－７２－４０４７
ＦＡＸ．０１８７－８７－１０２０
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アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。

なお、夜８時以降に受信したメールについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。

定休日は、毎月第３日曜日です。　

平日の営業時間は午前９時～午後８時です。

また、日曜日と祝日の営業時間は午前９時～午後６時　　とさせていただきます。

発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税８％込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって８％込み価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、消費税８％に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

娘のブログもご覧ください
ブログ移転し、タイトルも変わりました！
http://sakecogirl.com/

インスタグラムもはじめました。
店内のＰＯＰの状況などお伝えできればと思います。
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