アラレやみぞれの降る冷え込んだ秋田ですが、今晩からは雪になるようです。
そんな晩秋の季節にリリースされる「刈穂 純米酒 シルキースノー」発売しております。
地元契約栽培秋田酒こまち55%精米、酸度1,6、日本酒度-3、アルコール16度、酵母はAKITA雪国酵母UT-1酵母です。
上槽後、速やかに瓶詰めし、フレッシュ感を保ったまま冷蔵にてビン貯蔵され、夏を越した貯蔵熟成です。
雑味のないスッキリとした飲み口が印象的です。
昨年までは秋田酵母NO,12仕様で、バナナ・メロンのやさしいフルーツ感がありましたが、今季はUT-1酵母に変更となり、お酒の印象も少し変わっています。
グラスの注いですぐは、香りがくぐもってしまう性質のあるUT-1酵母ですが、注いでから少し放置しておくと香りがスッキリと鮮明になってきます。
ほのかな華(エステル)の香りと桃やパインのようなフルーツのニュアンス、口に含むとピチピチとしたきれいなガス感!
いやぁ、夏越とは思えないピチピチさです。
優しい果実感のある味わいと旨み、甘みは新感覚。
きちんと冷やしてグラスでぜひ呑んでください。
刈穂 純米酒 シルキースノー
1,8L ¥3,024 (消費税8%込み価格)
720ML ¥1,512 (消費税8%込み価格)
11月の営業について
・11月19日(日) 定休日 (第3日曜日に付き)
・11月23日(木) 午前9時~午後6時
・11月26日(日) 午前9時~午後6時
ご用命・お問い合わせは
アキモト酒店 までお願いいたします。
TEL.0187-72-4047
FAX. 0187-87-1020
mail@akimotosaketen.jp
アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。
なお、夜8時以降に受信したメールについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。
定休日は、毎月第3日曜日です。
平日の営業時間は午前9時~午後8時です。
また、日曜日と祝日の営業時間は午前9時~午後6時 とさせていただきます。
発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・AMEX)も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税8%込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、昨年3月分までは、消費税5%込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって8%込み価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、消費税8%に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
娘のブログもご覧ください
ブログ移転し、タイトルも変わりました!
http://sakecogirl.com/
インスタグラムもはじめました。
店内のPOPの状況などお伝えできればと思います。
https://www.instagram.com/akimotosaketen/