本日２４日（水）は、秋の秋田県清酒品評会・一般公開が秋田市のホテルメトロポリタン秋田で行われたので、出かけてきました。
（受賞蔵については秋田県酒造組合のＨＰをご覧ください。）

県内大手の蔵がしっかりと安定的に優等賞ど真ん中の姿をド～ン！と見せていました。

多少の解釈の違いはあっても、これぞ受賞酒の中に今年は「新政」も知事賞に名前を連ねています。

香りはメロン、口に含んだあとのジューシーさ、まさに「新政」でしたが、この香りは数年前までは品評会では評価されにくい種類のものでした。

それが、飲み手を魅了し市場を席巻していく中で、造り手や研究者の意識も変えてきたのでしょう。

吟醸の部（とはいってももちろん純米の生もと）は４点、出展できるのですが、最後の１展はこれまた、挑戦的な新しい香りと味のバランスを提示していました。

攻めてます！！チャレンジングです！！！

受賞酒の発売もあるのかな？

今回は、吟醸の部と純米の部の２部門の出展があり、みせるため・コンテストのための吟醸の部に対して飲むための純米の部と分けてもいいような出展酒の姿で、一番しっくりきたのが「天の戸」の１番目でした。（娘は２番目がいいといってましたが）

穏やかな香りと口に含んでからの米の味の広がりが感じられて確立したスタイルがあることにうっとりします。

「両関」は吟醸の部がいわゆる「両関」スタイルで、純米の部が「花邑」スタイルと、はっきりわかって実に興味深い！

吟醸の部は「福禄寿」スタイルで、純米の部が「一白水成」スタイルというのも楽しませてもらいました。

今年は、各蔵が独自の解釈と技術でトライしている姿勢がはっきりと見えて、なかなかにバラエティで最後まで楽しめました。

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