田沢湖ビールから“東北魂ビールプロジェクト”によって醸造された｢スノーブリュット IPA｣が発売となりました。

“東北魂ビールプロジェクト”とは、東北のブルワリーが集まり、世界的に通用するビール造りをするための技術研鑽を重ね、お互いに質の高いビールを造ることができるようにと2013年に発足したプロジェクトです。

今回は田沢湖ビール、秋田あくらビールはじめ９つのブルワリーが参加して、田沢湖ビールブルワリーを醸造所としてサンフランシスコ沿岸地域からはじまった新しいスタイルのビール「Brut IPA」を仕込みました。

IPAとは、インディア・ペール・エールの略称で、１８世紀末、インドがイギリスの植民地だった頃にインドに滞在するイギリス人にＰ－ルエールを送るために造られたビールで、海上輸送中に傷まないよう、防腐剤の役割も持つホップを大量に投入して香りと苦味が非常に強いのが特長です。（ヤッホーブルーイングの「インドの青鬼」も同じコンセプトです）

「スノーブリュットIPA」の原料には、モルトと４種類のホップを使用、副原料に米（秋田こまち）もあえて使用しています。

麦汁の糖分を完全に発酵させた、非常にドライな仕上がりが特長で、深～い味わいとガツンとくる苦味の中にキレがある飲み口です。

賞味期間は６ヶ月。完売したら終わりの数量限定醸造です。

まるでビールの「ＮＥＸＴ５」ですね。（笑）

田沢湖ビール　スノーブリュットIPA　限定醸造

３３０ＭＬ瓶入り　￥５１４　（消費税８％込み価格）

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１月の営業について

・１月１９日（土）　午前９時～午後７時

・１月２０日（日）　第３日曜日に付き、お休みさせていただきます

・１月２６日（土）　午前９時～午後７時

・１月２７日（日）　所用に付き、臨時休業させていただきます
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ご用命・お問い合わせは

アキモト酒店　までお願いいたします。

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なお、夜８時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。

定休日は、毎月第３日曜日です。　

平日の営業時間は午前９時～午後８時です。

また、日曜日と祝日の営業時間は午前９時～午後６時　　とさせていただきます。

発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税８％込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって８％込み価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、消費税８％に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

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