「出羽鶴　純米吟醸　袋吊り雫　山田錦仕込み」入荷しております。

兵庫産山田錦５０％精米、酸度１，５、アミノ酸０，７、日本酒度＋１、アルコール１６度、酵母はＡＫ－１酵母です。

山田錦全量使用で、もろみ全量を雫取りでとるというスンゴイ労力をつぎ込んだ酒です。槽場いっぱいにタンクを置き、押し槽にも吊るし、蔵人総出の大仕事で、槽場は芳香さにあふれます。

この「袋吊り雫」、昨年までは袋吊りしてしたたったお酒をオリ引きせず、おりがらみのまま瓶詰めして発売していました。

それについて、佐藤賢孔杜氏が「せっかく袋吊りにしていいところだけをとったのに、オリ引きしないでまた味が濃くなってしまってはもったいない。今年は袋吊りのきれいな味を楽しんでいただけるように、チキンとオリ引きしてにごらない状態でお届けしたい！」ということで、オリ引きした生原酒での発売となりました。

お酒はまさしくその効果で、今ではおとなしめの香りともいわれるＡＫ－１酵母でも鮮やかに香り、スッキリと爽やかで清々しい高貴な仕上がりとなっています。

オリの絡んだ少し重厚さのある昨年までとは、はっきりと変わりました！

袋吊りならではの繊細にして鮮やかな香りと味は「THE 袋吊り」のゴージャスさです。

オリがないので、熟成も楽しみ！きちんとした冷蔵で春の夏も秋もどんどんおいしくなるポテンシャルにあふれています。

楽しみなお酒がまた増えました！！

出羽鶴　純米吟醸　袋吊り雫　山田錦仕込み

７２０ＭＬのみ　￥１，９４４　（消費税８％込み価格）

ご用命・お問い合わせは

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アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。

なお、夜８時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。

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３月の営業時間について

・３月１６日（土）　午前９時～午後７時

・３月１７日（日）　午前９時～午後４時（当町梵天祭りに付き営業いたします）

・３月２３日（土）　午前９時～午後４時（当店主催イベント準備のため）

・３月２４日（日）　所要のため、お休みさせていただきます。

・３月３０日（土）　午前９時～午後７時

・３月３１日（日）　午前９時～午後６時

・上記以外の平日は、午前９時～午後８時までの営業となります。

変則となり、ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。

お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。

また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・AMEX）も可能になりました。

よろしくお願いいたします。

※当店のこのブログでは、消費税８％込みの総額表示とさせていただきます。

当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示にしておりまます。

過去ログも本当はさかのぼって８％込み価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。

申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、消費税８％に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　

勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

娘のブログもご覧ください
ブログ移転し、タイトルも変わりました！
http://sakecogirl.com/

インスタグラムもはじめました。
店内のＰＯＰの状況などお伝えできればと思います。
https://www.instagram.com/akimotosaketen/

今シーズン発売となった「山スキールート２１２」（山と渓谷社刊）のルート紹介記事の中に、何と、昨年私が参加したツアーの写真が掲載されていました！

昨年夏の「夏山ＪＯＹ」に続き、スキーでも載っちゃいました。

自分の書いた原稿が掲載されるより、うれしいかも（笑）