「一白水成 純米吟醸 酒未来」の入荷です。
「酒未来」は高木酒造の十四代蔵元・高木辰五郎氏が１８年の歳月をかけ１９９９年に生み出した新しい酒米です。
長野県の美山錦と山田錦の系統をもつ母米を掛け合わせて作られた「酒未来」は、短稈、耐寒、大粒、円盤状心白等を備えた酒米として、東北地方に根付かせるべく、高木氏が精魂こめて作った酒米です。
この「酒未来」を若手の造り手に「使ってみないか」と声がけをして、今では錚々たる酒蔵がそれに応えて酒造りに挑んでいます。
「一白水成」では、米の性質から上槽後、やや早めに出荷することで酒未来の別の姿が見えてくるのではないか？とこの時期の発売になっています。
原料米は山形産酒未来５０％精米、酸度１，３、アミノ酸１，０、日本酒度＋２、アルコール１６，１度、酵母は自社培養酵母です。
香り立ちは実におだやか。はじめにかすかな華の香り、その奥にパインアップル、香気アルコールのニュアンス。静かなたたずまいです。
飲み口もおだやかでスムーズ。中硬水の蔵とは思えないきめ細かいシルキータッチのなめらかさから、キラキラと酸が立ち上がります。酸度１，３とは思えないアクセントです。
開栓してから少し置くと、酸が落ち着いてただひたすらなめらかな香味バランスが際立ちます。
フレッシュ感も貢献していますが、途切れのないハーモニーのような香味の一体感が秀逸です。
一白水成 純米吟醸 酒未来
１，８Ｌのみ ￥３，６１８ （消費税８％込み価格）
「一白水成 酒未来」は、当店ポイントカード・５ポイント商品とさせていただきました。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
「アキモト酒店 ポイントカード」について
日本酒・ワイン・自然食品などの販売に際しては「アキモト酒店ポイントカード」を発行させていただいております。
ほぼ名刺大の大きさで、1,000円(税込み)のお買い上げに対して1ポイント分のスタンプを押させていただきます。
30ポイントたまったお客様には、当店お買い上げ分500円割引させていただくか、相当額以上の当店オススメ商品をプレゼントさせていただきます。
そして、こちらの方がメインの使い方になるかと思いますが、ポイントを利用して、ポイント数に応じた限定商品をお買い上げいただけるシステムになっております。
限定商品のアイテムやポイント数については、入荷数や時期によって変動がありますので、店頭にてご確認ください。
発送対応のお客様につきましても、お買い上げの際にポイントを付加させていただきますので、そのポイントをお持ちの上で限定商品につきましては、ご注文をいただければと思います。
また、発送対応でのご注文の場合は、他の商品と混載でのご用命をお願いしております。
ポイント商品は、何十ポイントお持ちでも、一度にお使いいただけるのは1本! とさせていただいております。
商品の特性上、お取り置きは一切行っておりません。
また、入荷数には限りがあります。
お一人様１本でお願いいたします。
店頭でのお買い上げ、または発送のご依頼におきましても、規定のポイントをお持ちのお客様のみ、先着順での対応とさせていただきます。
ご用命・お問い合わせは
アキモト酒店 までお願いいたします。
ＴＥＬ．０１８７－７２－４０４７
ＦＡＸ．０１８７－８７－１０２０
mail@akimotosaketen.jp
アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。
なお、夜８時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
４月とゴールデンウイークの営業時間について
・４月２０日（土） 午前９時～午後７時
・４月２１日（日） 第３日曜日に付き、お休みさせていただきます。
・４月２７日（土） ～５月 ５日（日）
ゴールデンウイーク期間中は、午前９時～午後６時の予定です。
・５月 ６日（月） 所用のため、お休みさせていただきます。
・上記以外の平日は、午前９時～午後８時までの営業となります。
変則となり、ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税８％込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって８％込み価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、消費税８％に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
娘のブログもご覧ください
ブログ移転し、タイトルも変わりました！
http://sakecogirl.com/
インスタグラムもはじめました。
店内のＰＯＰの状況などお伝えできればと思います。
https://www.instagram.com/akimotosaketen/
