「山本」さんが、湯沢市の老舗「いぶりがっこ」製造元、雄勝野きむらやさんとのコラボ企画で「山本いぶりがっこ」を発売しました！
たくあん漬けを名乗る場合には、米ぬかを使用して大根を漬けるという決まりがあります。今回は「山本」合名が自社栽培した秋田酒こまちの米ぬかを漬け込みに使用し、山本社長自ら漬け込み作業を行っています。
保存料、着色料、酸化防止剤、調味料（アミノ酸など）は使用せず、昔ながらの製法で漬け込みました。
着色料不使用ですので素朴な色あいで地味、味もシンプルでさわやかな味わいです。大根の燻製具合も浅めで、いぶりがっこ初体験の方にも食べやすい仕上がりです。
パッケージデザインも「山本」らしさ満載です。
賞味期限は2019年8月15日まで。
お酒の肴にぜひぜひお買い求めください！！
山本いぶりがっこ
短切 １５０ｇ ￥６４８ （消費税８％込み価格）
スライス １５０ｇ ￥６６９ （消費税８％込み価格）
ご用命・お問い合わせは
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ＴＥＬ．０１８７－７２－４０４７
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なお、夜８時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。
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４月とゴールデンウイークの営業時間について
・４月２７日（土） ～５月 ５日（日）
ゴールデンウイーク期間中は、午前９時～午後６時の予定です。
・５月 ６日（月） 所用のため、お休みさせていただきます。
・上記以外の平日は、午前９時～午後８時までの営業となります。
変則となり、ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税８％込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって８％込み価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、消費税８％に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
娘のブログもご覧ください
ブログ移転し、タイトルも変わりました！
http://sakecogirl.com/
インスタグラムもはじめました。
店内のＰＯＰの状況などお伝えできればと思います。
https://www.instagram.com/akimotosaketen/
