Vol.1「大切なものを手でつくる」ワークショップ＠南外が６月１５日（土）に開催されます。
大仙市地域おこし協力隊の主催です。地域に眠る資源を身につけようと、第１回は発酵をテーマに行われます。
ご興味のある方は、ぜひご参加ください！！
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大切なものを大切にして生きる。そんな幸せは一人ひとりの手にあるはず。秋田県南外地域の自然を活かしたワークショップを全7回で開催します。第1回のテーマは「発酵×山菜」。
日々の暮らしにあたたかさが一つ増えますように＊
テーマ｜ 「秋田今野商店に学ぶ発酵×南外の山菜」
内容｜
①【教えて！今野商店】そもそも発酵ってなに？麹菌ってなにをしてるの？etc.
②【食べてみよう！】テンペ菌でつくるテンペ／カスピ海ヨーグルト/菌の違いを感じる甘酒
③【作ってみよう！】南外の山菜を使って調理/実践発酵料理
調理の後、みんなで食事をします*
日時｜ 2019年6月15日㈯ 10：00～13：30（受付は9：30～）
場所｜ 南外公民館（秋田県大仙市南外字悪戸野127-6）
参加費｜ 2,000円（食材費）
定員｜ 10名
申込締切｜2019年6月7日㈮ ※定員に達し次第受付終了いたします。
問い合せ｜大仙市役所 まちづくり課 地域おこし協力隊（狩野）TEL・0187-63-1111（内線227）
※調理をしますので、エプロン等をご用意ください。
※アレルギー等ある場合は事前にお知らせください。
※ご予約の際、お客様の【氏名・年齢・生年月日】が必要になります。Facebookでご予約いただく場合、メッセージにて確認させていただきます。
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