明後日２１日（日）は臨時休業とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
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「雪の茅舎 純米吟醸 山田穂 無濾過生原酒」が発売となりました。
原料米は山田穂５５％精米、酸度１，４、日本酒度＋３，０、アルコール度１６度、酵母は自社酵母で生原酒です。
山田錦の母親に当たる「山田穂」（山田穂の母親は短桿渡舟）は３０年前からの復活栽培で、発祥地の兵庫県では数件の生産者によるわずかな生産量しかなく、秋田県では「雪の茅舎」「刈穂」などが数少ない醸造蔵です。
蔵からの案内では、山田錦特有の爽やかな飲み口を残しながら、後味にスッキリとしたキレを醸し出している、とコメントしています。
穏やかだが華やか。
クリーンでフラワリーな吟醸香で、柔らかくあたたかみがあります。米の旨さを唇に乗せ、その芳醇さに浸っているとさざ波のようにきらめく酸がささやいてきて、喉ごしにはサッパリとしたドライ感をもたせてキレていきます。
「美酒の設計」は山田錦仕込みですので、ボディ感が特徴です。
それに対し、この「山田穂」は「美酒の設計」をさらに現代的におしゃれに上品に仕上げたモダンでキレのあるスタイルです。
「雪の茅舎」のモダンスタイルです。
定番品をしっかり供給していく「雪の茅舎」にあって「美酒の設計」はコンセプトが違う別扱いですが、この「山田穂」は原料米の少なさ故に数量限定・販売ルート限定の取り扱いとなります。
夏の限定生として、昨年よりかなり早くの登場でラベルデザインも変更となりました。
「雪の茅舎」ファン、「美酒の設計」ファンなら、ぜひお飲み逃すことのないよう、チェックをお願いいたします。
雪の茅舎 純米吟醸 山田穂 無濾過生原酒 販売ルート限定
１，８L ￥４，１８０ （消費税１０％込み価格）
７２０ＭＬ ￥２，０９０ （消費税１０％込み価格）
手を伸ばせば君がいる－真昼のブナ林はコシアブラ祭り－
「The World of ARAMASA」 新政酒造の流儀 新刊で発売となりました
「新版 厳選日本酒手帖」当店でも取り扱っています！
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ご用命・お問い合わせは
アキモト酒店 までお願いいたします。
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アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。
なお、夜８時以降に受信したメール・メッセンジャーなどについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。
よろしくお願いいたします。
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アキモト酒店 ５月の営業について
・５月２３日（日） 臨時休業
・５月３０日（日） 午前９時～午後６時
・平日および土曜日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。ご理解をお願いいたします。
・営業日・営業時間に変更が出る場合もございます。変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。
・５月はゴールデンウイークもあり、変則となりますので、ご確認をお願いいたします。
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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