ご案内が遅れていた「大納川」の「純米吟醸 大森 樽貯蔵(バーボン・シェリー・ホワイトオーク)」です。
2年前に仕込んだ純米吟醸を約半年間、樽に入れじっくり熟成させた特別限定酒です。
55%精米、酸度1,7、アミノ酸0,9、日本酒度+2、アルコール15度、常温で保存されました。
原酒は同じお酒ですが、樽のそれぞれに香りや味の膨らみ、後味の変化など、樽の特長が生まれてこの「大森」でしか味わえないスペシャルな味に仕上がりました。
バーボン樽は、本場ケンタッキー州の醸造所から直輸入した稀少樽です。
香ばしく甘い味わいで、まさにアメリカン!
ロックやソーダ割りなどでシャープな飲み心地に!
シェリー樽は、スペイン・アンダルシア地方のヘネスで主にペドロ・ヒメネス種仕込みの極甘口シェリー酒の入った樽での熟成。
シェリーらしいブドウの酸や甘みのある果実感が加わって、妖艶な雰囲気です。
ホワイトオーク樽は、最上級北米産ホワイトオークを使用。
一番樽香の強いスモーキーな印象。
スモーキーな中にハチミツやバニラのようなヘビーな甘い香味がガツン!ときます。
少量の樽貯蔵につき、入荷数には限りがあります。
飲み比べも楽しいですが、迷われた方は、お気軽にお問い合わせください。
テイスティングの印象をシェアさせていただきます。
大納川 純米吟醸 大森 樽貯蔵(バーボン・シェリー・ホワイトオーク)
3種類とも 1本 500ML ¥1,760 (消費税10%込み価格)
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岩手山 夏の花見登山から土砂降りへ(..;)
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・7月17日(日) 午前9時~午後6時
・7月18日(月) 午前9時~午後6時
・7月24日(日) 定休日 (第3日曜日の振り替え)
・7月31日(日) 臨時休業 所要のため
・平日および土曜日は、午前9時~午後7時までの営業となります。 7時に間に合わない!という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。
・7月は3連休があり、営業日・営業時間に変更がございますので、ご確認をお願いいたします。
・営業日・営業時間に変更が出る場合もございます。変更がありましたら、随時お知らせさせていただきます。
よろしくお願いいたします。(._.)
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お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・JCB・AMEX)も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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