9月の限定酒「純米吟醸 山本 ターコイズブルー」がやっと入荷です。
原料米は能代市二ツ井の安井ファミリーに契約栽培した改良信交100%使用で55%精米、酸度1,7、アミノ酸0,6、日本酒度+2、アルコール15度原酒、酵母は秋田酵母No,12(自社培養)です。
米生産者安井さんはは山本社長の高校の同期、スキー一家なそうです。
あいかわらず、裏ラベルは米生産者の話題で埋まってます(^_^)
7月に秋田を襲った豪雨で、安井さんの田んぼには砂利が流入し大きな被害を受けました。
復旧を願っています。
改良信交は、清酒製造量が最大だった1960年代の高級酒造りを支え、秋田県から県外に移出された唯一と言っていい品種です。
戦後の一時期一世を風靡し、酒屋唄にも歌われた秋田を代表する名品種です。
ピュアブラックと同じ自家培養NO,12酵母仕込み。
梨の香りに、ほのかにパインやメロン、イチゴの爽やかで穏やかな香りを感じます。
口に含むとキュンとする酸!で、小気味よく、爽やかで鮮やかです。
ピュアブラックより酸の次に来る味の奥行きと膨らみがあるのが、改良信交の持ち味でしょうか?
それでも、のど越しのキレキレ感はさすがの山本!キレます!!
サンセットオレンジも同時発売ですが、今季は仕込み量が少ないということで、サンセットオレンジが県外むけ、ターコイズブルーが県外むけとして発売されることになりました。
純米吟醸 山本 ターコイズブルー
1,8L ¥3,580 (消費税10%込み価格)
720ML ¥1,790 (消費税10%込み価格)
出羽鶴・刈穂 SAKE SWLECTION2023 今年もすごいぞ!
ガスに覆われた2度の秋田駒ヶ岳
湯田牛乳の定期購入をお願いします(._.)
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9月の営業カレンダーです
9月の営業について
・9月23日(土) 午前9時~午後6時
・9月24日(日) 午前9時~午後6時
・9月30日(土) 午前9時~午後6時
・平日は、午前9時~午後7時までの営業となります。 7時に間に合わない!という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。
よろしくお願いいたします。(._.)
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・JCB・AMEX)も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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