皆様から格別にリクエストの多い「福小町 貴醸酒」(火入れ)が入荷しました!
4月に生の「貴醸酒 新酒生酒 火入不申(ひいれもうさず)」が発売され、あっという間の完売で、販売しているこちらもお客様の反応の良さに驚かされましたが、その火入れ分が待望の登場です!
秋田酒こまち55%精米、酸度2,3、日本酒度-36、アルコール13,5度、酵母は秋田酵母No,12です。
3段仕込みの最後の留め仕込みで仕込み水の代わりにお酒を使うというのが貴醸酒ですが、「福小町」では純米大吟醸を贅沢に使用し、より上品で滑らかな口当たりとリッチな余韻を表現しています。
アルコールを13度台にしたので、エキス分が多く、熟した果実のような農醇さながら飲み口がスムーズで後味もすっきり仕上がっています。
あんずやイチジクとか柿のようなニュアンス!
日本の果実、和のすばらしい味わいの甘さです。
再仕込みが純米大吟醸の影響なのか、驚くほど上品で滑らかでシルキーです。
春の生の時は生独特のリッチ感がありましたが、火入れになって飲み口のスムーズさが増し、シルキーななめらかさが際立ちます。
13度の飲みやすさにシルキーなきれいな飲み口、ほどよく際立たない酸で完成度の高い貴醸酒となりました。
昨年はポイント商品とさせていただきましたが、今年は入荷数が増えたので、一般販売とさせていただきますが、お一人様1本でお願いいたします。(._.)
福小町 貴醸酒 火入れ
720ML ¥2,200 (消費税10%込み価格)
270ML ¥880 (消費税10%込み価格)
三ツ石山の紅葉見納めのようです
出羽鶴・刈穂 SAKE SWLECTION2023 今年もすごいぞ!
湯田牛乳の定期購入をお願いします(._.)
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10月の営業カレンダーです
10月の営業について
・10月 7日(土) 午前9時~午後6時
・10月 8日(日) 午前9時~午後6時
・10月 9日(日) 午前9時~午後6時
・10月10日(月) 午前9時~午後6時
・10月14日(土) 午前9時~午後6時
・10月15日(日) 定休日 (第3日曜日)
・10月21日(土) 午前9時~午後6時
・10月22日(日) 午前9時~午後6時
・10月28日(土) 午前9時~午後6時
・10月29日(日) 定休日 (第1日曜日の代休として)
・平日は、午前9時~午後7時までの営業となります。 7時に間に合わない!という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。
よろしくお願いいたします。(._.)
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発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済(VISA・MASTER・JCB・AMEX)も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、2012年3月分までは、消費税5%込みの総額表示、2019年9月分までは、消費税8%込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって2014年4月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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