アウトドアメーカー「patagonia」がプロデュースするビールを取り扱うことになりました。
patagonia創業者のイヴォン・シュイナードは
「新しいジャケットは５年か10年に一度しか買わない人も、一日三度の食事をする。我々が本気で地球を守りたいのなら、それを始めるのは食べ物だ」
私にとって、プロビジョンズはたんなる投機的事業ではない。それは人間の生存の問題だ。
我々がいまある道を歩みつづける場合の人類の展望について、私は長年警鐘を鳴らしてきた。私がこれを書いているいま経験しているパンデミックは、私に警告をしている。おそらく、釣り、スキー、登山、サーフィンなどをしに世界中を旅するための高価なギアや飛行機のチケットを買う日々は、終わったか、大いに減ることになるかもしれないと。だが食べることは依然として必要としている。実際、可能性があるように思われる唯一の革命は農業にあると考える。そして私はその革命の一部になりたい。
と語り、Eating is Activism 食べることで、社会を変えることを掲げてフード事業も進めています。
patagoniaでは、土壌と水を保護する方法でビールを作ることができると考え、2016年、オレゴン州ポートランドの〈ホップワークス・アーバン・ブルワリー〉と共同で、世界初となる多年生穀物「カーンザ」を使用したクラフトビールを世に出しました。
patagoniaのビールは、オーガニックのホップと麦芽、そして表土を構築し、侵食するのを防ぎ、さらに水質を改善する、長い根を持つ多年生穀物「カーンザ」を使用して作られています。
- 地球を再生する多年生穀物「カーンザ」は〈ランド・インスティテュート〉が開発した長い根を持穀物で、温暖化の原因となる炭素を大気中から地中に取り込んで固定し、表土を再生します。
※ 「カーンザ」は、酒税法ではビールの副原料として認められていないため、麦芽使用質５０％以上でも日本では発泡酒に分類されます
「ロング・ルート・ペールエール」
環境革新的な多年生穀物「カーンザ」を世界で初めて製品化したクラフトビール。グレープフルーツのようなホップの風味とバランスのいいモルト感のあるペールエールは、すっきりドライで爽やかな後味です。
柑橘のようなアメリカンホップの香り、スッキリドライで爽やかな苦み。
モルトの風味もあるのですが、カーンザという違う穀物の軽い風味が爽やかさにつながっているようです。
patagonia ロング・ルート・ペールエール
３５０ＭＬ缶入り ￥６３４ （消費税１０％込み価格）
「ロング・ルート・IPA」
伝統的なアメリカ西海岸スタイルで醸造された、すっきり爽やかな苦みとしっかりしたモルトの風味が特徴のインディア・ペールエール。
典型的なアメリカンＩＰＡスタイルで、ホップに柑橘感、爽やかだけれどしっかりした苦みとモルトの旨みが感じられます。
patagonia ロング・ルート・IPA
３５０ＭＬ缶入り ￥６３４ （消費税１０％込み価格）
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
２０２４年２月の営業について
・２月１０日（土） 午前９時～午後６時
・２月１１日（日） 午前９時～午後６時
・２月１２日（月） 午前９時～午後６時
・２月１７日（土） 午前９時～午後６時
・２月１８日（日） 定休日 （第３日曜日）
・２月２３日（金） 午前９時～午後６時
・２月２４日（土） 午前９時～午後６時
・２月２５日（日） 午前９時～午後６時
・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。
よろしくお願いいたします。(._.)
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。
お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。
また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
アキモト酒店Facebookページ
https://www.facebook.com/akimotosaketen.jp
インスタグラムもあります。
店内のＰＯＰの状況などお伝えできればと思います。
https://www.instagram.com/akimotosaketen/
