「千代緑」から無加圧甕口シリーズ第１弾の入荷です。
「千代緑 純米大吟醸 MS3 無加圧甕口」
麹に山田錦、掛け米に美山錦を使用し５０％精米、酸度１，８、日本酒度＋４、アルコール１６，４度、酵母は蔵付き分離酵母のMS3酵母です。
もろみを圧搾機に送って圧力をかける前にしたたり落ちる原酒のみをその場で瓶詰めした甕口シリーズです。
蔵の梁から採取したMS3酵母。数ある蔵付き分離の中でも、個人的に相当優秀な酵母だと思っています。
メロン・バナン系の爽やかな香り！！
メロンの奥から抜けのいいキレイなフラワリーさも垣間見れます。
無加圧のキレイな香味で、キラキラした酸と味わいが格別です。
直詰めの微発泡感も残り、ほどよく日本酒度もキレているので甘だれなく、サラッと飲み込めます。
完全ワンランク上の純米大吟醸です。
千代緑 純米大吟醸 MS3 無加圧甕口
１，８L ￥４，２５５ （消費税１０％込み価格）
７２０ML ￥２，０２８ （消費税１０％込み価格）
「千代緑 純米大吟醸 R－５ 無加圧甕口」
麹に山田錦、掛け米に秋田酒子持ちを使用し５０％精米、酸度１，４、にほんしゅど＋２、アルコール１６，３度、酵母は秋田こまち酵母R-5です。
抜けのいいフラワリーな香り、酸味は強くはないのですが、グレープフルーツのような香味バランス。
香りはフラワリーでも、味わいはフルーティでキレイのあるサッパリした飲み口です。
微発泡感がフレッシュさを増幅してさらに好印象です。
千代緑 純米大吟醸 R－５ 無加圧甕口
７２０ML ￥１，７７３ （消費税１０％込み価格）
昨年末から品切れしていた「刈穂 選抜純米大吟醸」が新酒詰めたてで届いています。
大変お待たせいたしました(_ _)
入荷後すぐに完売した「Patagonia ビール」も再入荷しました！
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２０２４年２月の営業について
2月の営業について
・２月１７日（土） 午前９時～午後６時
・２月１８日（日） 定休日 （第３日曜日）
・２月２３日（金） 午前９時～午後６時
・２月２４日（土） 午前９時～午後６時
・２月２５日（日） 午前９時～午後６時
・平日は、午前９時～午後７時までの営業となります。 ７時に間に合わない！という場合は、事前にお電話でご一報ください。できる限り対処したいと思います。
よろしくお願いいたします。(._.)
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また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・JCB・AMEX）も可能になりました。
よろしくお願いいたします。
※当店のこのブログでは、消費税込みの総額表示とさせていただきます。
当店のこのブログは、２０１２年３月分までは、消費税５％込みの総額表示、２０１９年９月分までは、消費税８％込みの総額表示にしておりまます。
過去ログも本当はさかのぼって価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。
申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって２０１４年４月以降のご注文の場合は、現在の消費税に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。
勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。
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